Рыбная промышленность Мурманской области, 2006 / [Правительство Мурм. обл., Департамент рыб. пром-сти ; под ред. Зиланова В. К.]. – Мурманск : [б. и.], 2006. –27 с., включ. обл.

Динамика объемов и ассортимента продукции, выпущенной береговыми рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области Рыбная продукция 2001 2002 2003 2004 2005 2006 тонны )бщий выпуск рыбопродукции, т.н.: 20900 33700 38800 35700 42200 50261 рыба живая (без сельди) 1,8 0,3 43,1 34,5 27,3 рыба охлажденная (без сельди) 94,2 75,0 67,8 148,2 424,3 рыба мороженая (без сельди) 12213,3 11015,1 10389,5 11725,2 15165,1 филе рыбное мороженое (без сельди) 2219,4 2554,3 2549,5 5294,4 7168,3 сельдь всех видов обработки 553,0 453,8 486,9 771,6 сельдь соленая 437,0 1005,0 277,1 404,1 379,9 636,3 рыба соленая (без сельди) 1025,4 579,2 2613,9 1786,2 3051,6 3053,2 рыба спецразделки (без сельди) 762,2 87,0 331,0 465,0 1568,0 5913,0 рыба копченая (без сельди) 304,2 1182,3 769,6 572,0 314,1 460,8 рыба сушено-вяленая 53,1 148,3 182,0 159,2 144,5 433,2 рыба пряного посола и маринованная(без сельди) 2,2 1,1 242,6 13,9 20,4 30,8 кулинарные изделия 2223,5 2940,4 3389,5 2379,6 1689,7 1288,4 фарш 296,6 426,7 749,7 734,5 173,9 526,0 икра 7,7 9,9 10,0 19,7 9,0 морепродукты пищевые 297,4 213,0 48,5 70,8 203,2 прочие пищевые (отходы) 3987,9 3469,9 3166,9 5383,8 8501,0 9516,1 мука рыбная 10624,1 11201,8 8720,3 9015,3 8068,9 8415,3 онсервы и пресервы рыбные из морепродуктов, туб 26651 28634 36694 22495 24792 24766 Самое крупное береговое рыбоперерабатывающее предприятие области - ОАО «Норд-Вест ф. К.», на котором выпускается продукция широкого ассортимента: охлажденная, мороженая, соленая, копченая, вяленая, консервы, пресервы. Предприятие имеет собственный флот и сеть магазинов. Второе место, по годовому товарному и денежному обороту занимает ООО «ТМТ», специализирующееся на заморозке рыбопродукции, выпуске филе и клипфиска. Тот же ассортимент выпускают ПК РК «Порт Владимир», ООО РПК «Гольфстрим Фиш», ООО «Мурманский центр рыбопереработки». Наибольший объем консервов, среди предприятий Мурманской области, выпускает ОООяВерхнетуломскийрыбзавод». Продукция, производимая рыбоперерабатывающими предприятиями потребляется на внутреннем рынке, включая Мурманскую область и экспортируется в страны Европы, Северную Америку, Китай, Японию. 19