Зиланов, В. К. Путассу Северной Атлантики / В. К. Зиланов. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 161 с. : ил.Зиланов, В. К. Путассу Северной Атлантики / В. К. Зиланов. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984.

Т а б л и ц а 35. Промысловое изъятие путассу по возрастным группам (млн. экз.) при смешанном промысле в Северном море и Норвежском желобе в 1972-1981 гг. (по материалам ИКЕС) Возраст 1972г. 1973г. 1974г. 1975г. 1976г. 1977г. 1978г. 1979г. 1980Г 1981*г 0 1066,4 1748,0 376,9 788,8 127,6 413,6 895,8 2,3 22,8 _ 1 98,7 336,2 476,9 214,7 757,8 450,8 965,8 1811,1 271,2 64,6 2 48,2 44.7 48,4 70,9 98,3 107,4 157,6 77,2 324,1 80,7 3 5,7 20,7 12,9 27,4 36,8 32,6 84,0 31,6 73,5 189,4 4+ 1,7 11,5 7,5 13,6 22,3 30,7 69,3 21,8 22,2 57,9 5 - - - - - - - 17,8 28,6 19,9 6 - - - - - - - 20,4 22,7 16,5 7 - - - - - - - 10,6 28,8 17,6 8 - - - - - - - 8,6 26,3 15,5 9 - - - - - - - 13,7 14,9 4,4 10 - - - - - - - 6,1 13,6 4,8 11 - - - - - - - 1,0 6,3 3,6 12 - - - - - - - 4,3 1,8 1,5 13 - - - - - - - - 2,2 1,2 14 - - - - - - - - 1,4 ОД 15+ - - - - - - - - 0,4 0,2 И т о г о 1220,7 2161,1 922,6 1115,4 1042,8 1035,1 2172,5 2026,5 860,8 477,9 Т 27621 57382 65991 41986 44074 42646 102454 93050 73804 61187 * Предварительные данные. открытой части Норвежского моря, которая наиболее доступна для промысла. Зарубежный промысел. Основные районы промысла путассу Норвегии, Англии, Шотландии — запад Великобритании, Дании, Швеции и Норвегии - глубоководная часть Северного моря. На западе Великобритании ведут облов преднерестовых, нерестовых и отнерестившихся скоплений, в глубоководной части Северного мо ря - в основном молоди в возрасте 0 + 2 года. Фарерские острова и Исландия ведут облов нагульных концентраций в летне-осенний период в водах, прилегающих к их побережьям. До 1978 г. регулярный промысел путассу в основном молоди страны вели только в глубоководной части Северного моря. В 1978 г. такие страны, как Исландия, Норвегия, Фарерские острова, Дания и Швеция, объединили усилия по организации промысла путассу от процессов лова до технологии переработки сырья и сбыта рыбопродукции. В качестве основной была поставлена задача переработки путассу и продажа продуктов из нее на миро вом рынке. Программа получила название ’’Нордфиск” (в переводе северная ры ба). Несмотря на то что в проекте участвовало 5 стран, основной объем работ в течение трех лет (срок действия программы) выполнили Фарерские острова, Норвегия и Исландия. Рабочая программа ’’Нордфиск” включала ряд подпрограмм, решение которых позволило бы создать основу для развития нового направления в рыбо ловстве этих стран: определение запасов и сроков образования промысловых кон центраций (Норвегия, Фарерские острова, Исландия); разработка методов и орудий лова (Норвегия, Фарерские острова); хранение и обработка сырья (Норвегия, Исландия); приготовление традиционных рыбных пищевых продуктов - филе (Норвегия, Фарерские острова, Дания), фарша (Норвегия, Швеция), вяленой ры бы (Исландия); изучение себестоимости производства пищевых продуктов из путассу и продвижение их на рынок (Фарерские острова, Норвегия, Исландия). 138