Зиланов, В. К. Путассу Северной Атлантики / В. К. Зиланов. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 161 с. : ил.Зиланов, В. К. Путассу Северной Атлантики / В. К. Зиланов. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 161 с. : ил.

Рис. 51. Этапы развития крупно- ячейного трала для облова путас­ су, выполненные по программе ’’Нордфиск” : А — начальная конструкция тра­ ла; Б — первый крупноячейный трал; В — опытный образец тра­ ла; Г — рекомендованный и ис­ пользуемый промышленностью трал для облова путассу Промысел путассу гебридо-норвежского стада ведется отечественным и зарубежным флотами в различных районах Северо-Восточной Атланти­ ки и в разные сезоны, поэтому ниже приводится анализ их развития (отдельно). Отечественный промысел. До 1965 г. в отечественном рыболовстве специализированный лов путассу не вели. Этот вид встречался как при­ лов (до 3—6 т) при промысле донными тралами в Баренцевом море трес­ ки, окуня, палтуса и во время облова сельди в Норвежском и Гренландс­ ком морях дрифтерными сетями, разноглубинным тралом и кош елько­ вым неводом. Еще большие уловы (до 8—10 т) наблюдались при близне­ цовом способе траления (Зиланов, 1962, 1966). В 1966—1967 гг. был освоен облов преднерестовых, нерестовых и нагульных скоплений путассу на банках Поркьюпайн и Роколл, в 1968— 1971 гг. — нагульных и зимовальных концентраций в Норвежском море, в 1971—1972 гг. - нагульных концентраций в Баренцевом море и нересто­ вых и нагульных скоплений в Ирландско-Гебридском районе. Величина вылова путассу флотом СССР в первые годы освоения запа­ сов представлена в табл. 33. Наибольший вылов был достигнут в 1971 г. (68,5 тыс. т ), половина из которого приходится на Норвежское море — 30,9 тыс. т и около 12 тыс. т на банку Поркьюпайн. В 1972 г. общий вылов путассу резко уменьшился. На банках Поркьюпайн, Роколл и материковых склонах Ирландии и Гебридских островов промысел преднерестовых, нерестовых и час­ тично нагульных скоплений путассу происходил в 1967—1972 гг. В Норвежском море промысел путассу начал развиваться с 1969 г. Продолжительный промысел наблюдался в 1971 г. В Баренцевом море начало промышленного лова путассу относится к августу 1971 г. Одновременно с развитием промысла путассу были определены и ос­ новные направления ее использования. Была разработана технология приготовления из путассу различных кулинарных изделий и консервов (Зиланов, Сальникова, 1967). 134