Ушаков И. Ф. Промыслы, хозяйство, быт, нравы : подборка статей из периодических изданий, 1969 - 2004 гг. / Иван Фёдорович Ушаков ; Мурм. гос. обл. универс. науч. б-ка. – Мурманск : МГОУНБ, 2022. – 1 файл (179 МБ). – URL: http://kolanord.ru/ (дата обращения: 14.02.2022).

КОЛЬСКИЙ СЕВЕР 173 ЛОВ ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ В ХѴІ-ХѴІІ веках царские писцы разделяли рыбу на две категории: красную н белую. Красная (то есть великолепная, благородная) —это семга. Почти вся она шла на про­ дажу за пределы края. Белая (малоценная, простонародная) —это пресноводная, в основ­ ном озерная рыба. На первом месте среди белой рыбы стояли сиги, затем —хариусы, щу­ ки, окуни, палья, налимы, гольцы и, наконец, мелкота, плотва, ерши, корюшка. Для населения внутренней Лапландии лов озерной рыбы, наряду с лесной охотой, яв­ лялся не подсобным, а главным промыслом. Опись 1585 года сообщает: «Волостка Вялозе- ро в верху Умбы реки... А промышляют в леших (лесных) озерах белым рыбешком и зверь бьют, тем и кормятца». Пушнина большей частью шла на продажу, белая рыба —на собст­ венное потребление («про свою нужу»). Жители Колы —посадские люди и военнослужащие —по санному первопутку ездили внутрь Лапландии за свежими сигами. Так, в декабре 1710 года они привезли «на свой оби­ ход из лопских погостов покупных 2 440 мелких сижков», заплатив за каждый по четверти копейки. Однако большинство населения Кольского Севера проживало в приморской полосе, и здесь лов белой рыбы большой роли не играл. Только в Варзуге он давал до 9 процентов об­ щего сельского дохода, в остальных селениях 1-3 процента. По обследованию 1785 года, из 243 лопарских семей 73 занимались не морскими про­ мыслами, а ловом рыбы во внутренних водоемах и лесной охотой. Из них типичным был Ловозерскин погост, расположенный в центре Кольского полуострова, весьма удаленный от морских побережий. В 1870 году в погосте проживал 101 лопарь; озерным ловом зани­ мались 27 человек, речным —7; чистого дохода получено 280 рублей, или 56 процентов от всей суммы доходов погоста. «Ловозерскне лопари, —писал местный священник Георгий Терентиев в 1877 году, —имеют в районе своем лучшие, большие и изобилующие рыбою озера с крупными сигами, ценною форелью и вкусными пальямн... Каждое семейство каж­ догодно продает разной рыбы свежей и соленой примерно от 25 до 50-80 и более пѵдов на сумму от 50 до 80-120 и более рублей». Пресноводную рыбу ловили неводами с карбасов, особого рода сетями и вершами. В ноябре, когда воды замерзали, рыбу ловили в прорубях подледными удами. С конца апре­ ля до ледостава лесные лопари несколько раз меняли место промысла, переходя с одного озера на другое. Так лов шел успешнее и рыбные ресурсы не истощались. В 1869 году лопари Кольско-лопарской волости (1 405 человек), имея 390 малых су­ дов, добыли 3 035 пудов сигов, 152 пуда щук и 115 пудов хариусов. Сиги продавались по 1 рублю 20 копеек, щуки и хариусы —по 80 копеек за гіуд. В 1913 году лопари Кольско-лопарской волости выловили пресноводной рыбы около 8 тысяч пудов и выручили за нее 27 тысяч рублен. В пяти волостях южного побережья Кольского полуострова с преобладающим русским населением было добыто озерной рыбы 1 691 пуд. Стоимость всей добытой пресноводной рыбы составила 2,33 процента общего дохода местного населения Александровского уезда в 1913 году. В посты крестьяне питались в значительной мере озерной рыбой. Приезжие люди от­ мечали недостаток продуктов в поморских селениях в зимнее время, кроме мороженой озерной рыбы, котора.я стоила довольно дешево. ПТИЧЬИ ПРОМЫСЛЫ На Кольском полуострове обитало огромное количество разных птиц. Наиболее зна­ чимыми промыслами являлись кречетовый, куропачий, гагачий. На Руси издревле князья и бояре любили «соколиную потеху» —охоту на пернатых и мелких зверей с помощью ловчих птиц —кречетов, орлов, ястребов. В XIII веке Александр Невский и его сыновья посылали на Терский берег ватаги промышленников для поимки соколов. Большим любителем соколиной охоты был царь Алексей Михайлович. Существовала поговорка: «Потеха —делу не помеха». Царь с удовольствием дрессировал ловчих птиц и выезжал с ними потешиться в Подмосковье —охотиться на гусей, лебедей, зайцев и разную дичь. Дрессированные кречеты считались лучшим подарком правителям Персии, Турции и других стран, с которыми хотели иметь добрые отношения. Ловчие птицы с красивой расцветкой стоили очень дорого (в середине XVII века —не­