Ушаков И. Ф. Промыслы, хозяйство, быт, нравы : подборка статей из периодических изданий, 1969 - 2004 гг. / Иван Фёдорович Ушаков ; Мурм. гос. обл. универс. науч. б-ка. – Мурманск : МГОУНБ, 2022. – 1 файл (179 МБ). – URL: http://kolanord.ru/ (дата обращения: 14.02.2022).

КОЛЬСКИЙ СЕВЕР 165 коса, складывали в кучи, втыкали в них палки с меткой, а после заморозков стаскивали в копны и на оленях по первопутку свозили к домам. Летом скот пасся по морским побе­ режьям, на островах и в долинах рек. Во время морского отлива коровы спешили на обна­ жившееся дно, где находили водоросли —капусту, туру, «горох». Н.Я. Озерецковский, изу­ чавший Мурман в 1771-1772 годах, писал: «Коровы едят их весьма охотно... Соленый их вкус весьма приятен для скота, который за несколько верст ходит к морю единственно за тем, чтоб наесться морской капусты. От сей пиши... в коровьем молоке соленый вкус весь­ ма чувствителен... В Коле кормят коров тресковыми головами, разваривая их в воде напо­ добие кашицы и примешивая туда горсть отрубей или чего-нибудь травяного. Вкус и запах трески в молоке оных коров делает от него даже отвращение». В 1775 году берега реки Туломы и Кольского залива, где коляне заготовляли сено, пра­ вительство передало лопарям, оставив городу Коле небольшую окрестность для выпаса скота. Горожанам пришлось арендовать покосы у нотозерских и кильдинских лопарей. В 1828 году жители Колы просили вернуть им угодья, которыми владели их «прадеды и де­ ды», указывая при этом, что по недостатку кормов они вынуждены «иметь на два-три дома по одной корове единственно для пропитания малых детей, а лошадей и вовсе истребили». Министр внутренних дел А.А. Закревский отклонил прошение колян, заявив, что упомя­ нутые угодья —это исконные земли лопарей, а коляне в состоянии за их аренду заплатить 150 рублей в год. На 120 домов в Коле приходилось в 1866 году 47 коров и 147 овец; в 1887 году —25 ко­ ров и 250 овец; в 1911 году —23 коровы и 78 овец. Больше скота держали в беломорских селениях, но кормовая база не везде благо­ приятствовала его разведению. Обследование 1896 года показало следующую картину. Ковда: сенокосы удалены на 10-20 верст от селения; сено очень дорого и доходит иногда до 1 рубля за пѵд; Умба: сенокосы порядочные, на 87 дворов имеется до 200 голов ско­ та; Кузомень (180 дворов): «Есть сенокосы при реке Варзуге, но весьма незначительные; пастбища удалены так, что скоту за маленькой травкой приходится пробираться по пес­ ку 6-7 верст... коров и овец всего до 300 голов»; Поной (45 дворов): «За недостатком се­ нокосов в селении насчитывается только до 200 коров и овец, да и то кормят их преиму­ щественно мохом». В лучшем положении селения западной части Терского берега. Кан­ далакша: «Сенокосы столь хороши, что излишек их сдают в аренду княжегѵбским мужи­ кам»; Кашкаранцы: «Хорошие сенокосы дают возможность крестьянам содержать по три коровы на двор». Расчищенные для сенокошения земли близ селений назывались «полями». Их огора­ живали, удобряли навозом. Право владения такими участками передавалось по наследст­ ву. Сенокосные угодья в лесах и по берегам рек делились по душам через 1-3 года. По учету 1889 года на Терском берегу (2-й стан Кольского уезда) насчитывалось у кре­ стьян крупного рогатого скота 805 голов, овец — 1 777 голов. Одна корова приходилась в среднем на 5,4 жителя, овца —на 2,4 жителя. Из лопарей коров имели только поселивши­ еся оседло в селе Поное и две семьи —в Сосновском погосте. В первой половине XVIII века лопари завезли из северной Норвегии овец «датской породы» и стали разводить их наряду с оленями. «Овцы эти, —писал автор книги «Рус­ ская Лапландия» Н. Дергачев, — способны жить в суровом климате, питаться зимою мхом, а летом морским растением, называемым турою; роста более крестьянских овец; чистого мяса дают до одного с половиною пуда. Шерсть с них стригут два раза: весною и осенью, по 2 фунта каждый раз... Шерсть лопари употребляют для собственного оби­ хода; из нее делают сукно на юпы (длинные рубашки), чулки и колпаки, которые в лет­ нее время заменяют им шапки». При опросе в 1785 году только сонгельцы сказали, что они «тех овец временем (иногда) продают кольским жителям»; остальные лопари разво­ дили овец «для себя». В 70-90-х годах XIX века шло заселение Мурманского берега постоянными жите­ лями. Поселенцы, так называемые «колонисты», там, где позволяли местные условия, также обзаводились скотом. В 1899 году на Мурманском берегу проживало 436 семей колонистов (2 153 человека), которым принадлежало 797 коров и быков, 1 663 овцы, 10 лошадей, 11 коз и 6 свиней. Средний удой молока на одну корову составлял около 150 ведер в год. Правительство в 1872 году даровало колонистам в каждое селение по нескольку голов крупного рогатого скота холмогорской породы, но высокой удойно­ стью он не отличался. Среди колонистов Мурмана высокой культурой животноводства выделялись финны. В колонии Земляной на полуострове Рыбачьем в 1899 году проживало 29 финских се­ мейств; в каждом дворе имелось 5-8 коров (считая и молодняк). В Ура-губе 40 домохо-