Смирнов, В. А. Поворотная вода : документальная повесть / В. А. Смирнов. – Мурманск : Мурманское книжное издательство, 1989. - 158, [1] с.: ил.

— Селедку не будем больше принимать , — вмешался Кр у г ли к о в .— Это последняя. Все, и т а к почти два плана взяли, лимит исчерпали. Можете и невод снимать, на В а л ­ дае , наверно, уж сняли, я им сказ ал . — А ка к же с той, в отстойнике? — Ну, та пускай еще, ту примем, раз уж в неводе... Ка к же т а к — не принимают? Ведь сезон еще не з а к он ­ чен, половина лета впереди и осень? И приемщик мне объяснил. Ок а зыва етс я , для двух тоней, нашей и Ва лд а я , р а б о ­ т ающих на тетринскую факторию, план по сельди на весь сезон рыбоз авод установил дв а дца т ь тонн. Фа ктория при­ няла уже тридцать шесть. И это лишь за месяц. Словом, приемки сельди в этом году, говорил Кругликов, больше не будет. Нет, это связ ано было не с нарушением каких- то экологических норм, не с сохранением стада беломор ­ ской сельди. Просто у Умбского рыбоз авода нет сбыта. Кругликов рас ска з ал , что сам ездил в Мурма нс к на тор ­ гующие базы, но там от ка з ались брать беломорскую сельдь, сославшись на то, что в Мурманск е селедки иваси полно. Та к а я же картина в Мончегорске, Апатитах, Ки- ровске. Вот и приходится з аводу снабжа ть этой сельдью лишь свой, Терский район. Д а еще в Архангельск возить, благо, там пока берут, не отка зываются . Л ведь Мурманс к и другие наши города ближе , да и область одна. Неужели в «Океане» или «Нептуне» нет спроса на беломорскую сельдь? Я, старый мурманчанин, пытался припомнить, когда же она была в продаже. А если в прежние годы и появлял ась на прилавках , так сразу же обр а з овыв ал а сь очередь. Что же, сейчас мурманчане перестали есть беломорскую селедку, переключились на иваси, к а к ут в ерждают торгу ­ ющие базы? Нет, мурманчане , не ведая обо всем этом, ру ­ гают рыбаков, что не ловят ее, или, наоборот, считают, что всю выловили. А мага зинам выгоднее продавать иваси, та дороже. С этой ж е дешевой, при сегодняшних планах товарооборота, им одна морока. Бел омор с ка я сельдь... Галлия — к а к издавна называли ее поморы, или просто ласково — «беломорка». Мелкая , ра з а в полтора только покрупнее мойвы да чуть шире ее, т а к а я же серебристая , с з еленоватой спинкой. По неводу идешь — вода от чешуи сверкает, а поверху жиринки з о ­ лотятся. Жи р н а я селедка , нежная , с хрустинкой. Ее не спутаешь ни с мурманской, ни с атлантической, ни тем б о ­ лее с иваси... 48