Сидорин, В. В. На Севере страны взрослели пацаны : повесть-трилогия / Вячеслав Сидорин ; иллюстративный материал из архива Л. Федосеева. - Мурманск : Дроздов-на-Мурмане, 2022.

На Севере страны взрослели пацаны - Их командиры тоже, конечно, не безгрешны. Но многое от них скрывают... Так, вроде приехали. Кухня и столовая первого батальона сверкали чистотой. Во допроводные краны, котлы, баки, плиты, посуда и столовые приборы - всё говорило о том, что повара (на них были накрах маленные колпаки, свежая поварская одежда) и их наставники серьёзно готовились к своему экзамену. - Кто проводил инструктаж с поварами?.. Покажите мне гра фик проведения варки, - начальник тыла бригады приступил к выполнению своих обязанностей. Засуетились начальник сто ловой, инструкторы... Контрольно-показательные варки пищи проводились в бри гаде каждый месяц. Помня о том, что военнослужащие долж ны получать калорийную и вкусную еду в строгом соответствии с армейскими нормами, командование неформально подходило к проведению этих мероприятий. На них оценивали весь суточ ный рацион питания: завтрак, обед и ужин. При этом давали оценку и каждому повару. А акты, составленные после проведе ния варки, доводились до командиров соответствующих подраз делений и командира бригады. Такие поездки нравились Васильеву. Кроме всего прочего, что он слышал и узнавал от специалистов и командиров раз ного ранга, он был сыт и беззаботен. Его машина при этом не требовала масла, и пить не просила, поскольку была всегда «на мази». Многие месяцы службы при начальнике тыла бригады, кото рый спал и видел себя в чине полковника, прошли у Геннадия спокойно, размеренно. У шефа не было к нему особых претен зий, если не считать редких замечаний по поводу не всегда чи стого подворотничка гимнастёрки и не всегда блестящих пуго виц на парадном мундире. Но это мелочи солдатской жизни. Не возникало у него недоразумений и с начальником гаража. Они давно наладили служебный контакт и прекрасно понимали друг