«МАСКО» на стыке эпох / [ред.-сост.: Ю. Г. Шумилкин ; авт. текста: С. А. Киселев, С. А. Лейнов]. - Мурманск : Фабрика рекламы, 2010. – 215 с. : ил., портр.
«МАСКО* НА СТЫКЕ ЭПОХ После проведенных конкурсов на должность директора была принята Ольга Владими ровна Александрова. Из старого коллектива ресторана остались Валентина Анатольевна Кучеренко, первый заместитель директора, администратор Светлана Николаевна Голов ко, повар Мария Егоровна Бударина и неко торые другие. Для выработки концепции имиджа ресто рана был приглашен Юрий Александрович Богопольский, заведующий кафедрой мар кетинга Мурманского гуманитарного инсти тута. Он придумал новое название ресторана — «Нулевая миля», разработал под это на звание концепцию, провел мастер-классы с коллективом ресторана. Ресторан «Нулевая миля» открылся 7 де кабря 1999 года. Сегодня он успешно работа ет и является желанным местом отдыха мур манчан и гостей города. Володько И. И., начальник морвокзала Здание Мурманского морского вокзала 195
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz