Шорохова, Л. Я. Все смешалось... : [повести, рассказы, очерки] / Людмила Шорохова. – Мурманск : Полярный экспресс, 2010. – 246 с.

- Вечером говорю ребяткам: «Давайте, детки, будем». Уложу всех, и сама в свободную кроватку лягу. И когда днем воспитательница станет укладывать ребенка в ту кровать, дети говорят: «Это кровать Зои Николаевны, она здесь спит». Света и Зоя Николаевна смеются. У Зои Николаевны морщинки лучиками от глаз разбегаются. «Жаровня» чистая. Кафель пола влажно блестит, расставлены чистые решетки, расстелены картонные дорожки - работайте девчата в чистоте! Света и Зоя Николаевна переходят убираться в пирожковую. Это небольшой цех. В центре его возвышается печка-автомат, откудавыходятлюбимыевсемимурманчанами жареные пирожки-трубочки с рыбным фаршем. Принцип работы автомата прост. В передней его части две небольшие емкости: в одну закладывается тесто, в другую - рыбный фарш. Тестоифаршсоединяются, ивыходяттри пирожка. Эти пирожки автоматически перемещаются на металлические решетки, прикрепленные к барабану. Барабан крутится, и решетка с пирожками опускается в кипящее масло. Проходя через масло пирожки обжариваются, поднимаются к выходу и выходят уже готовые, только успевай укладывать. Как-то и Светлане пришлось работать на пирожковом автомате без обеда. И Зоя Николаевна принесла ей чай прямо в цех. Обычно все обедают в столовой по талонам. Дело было так. Автомат есть автомат. Если не следить за процессом, он таких пирожков налепить, что ни один магазин не примет. Тут глаз да глаз нужен. Хозяйничает здесь обычно Галя, молодая женщина, работящая, бойкая, голосистая. Но в тот день с утра что-то не ладилось у нее работа. Пирожки то горят, то масло чадит так, что дышать нечем, то тесто слипается, и пирожки один на другой ползут, то вдруг затор у выхода. Готовые пирожки горой нагромоздились друг на друга и по второму кругу пошли жариться. Катастрофа! Отказал автомат-и все! Занервничала Галя, автоматвыключила и поспешила к мастеру с противнем пирожков, сильно пнула ногой дверь, раздался грохот и звон падающего ведра и крик Зои Николаевны. Поставила Галя противни на стеллаж, смотрит - перед ней девчушка стоит и поглаживает лоб рукой. 172