Шорохова, Л. Я. Мурманск уходящий : [документальное произведение] / Шорохова Л. Я. – Мурманск : Полярис, 2013. – 264 с. : ил., цв. ил., портр.

руке превращался в скребок. Она держала нож не за ручку, а за лезвие с тупой стороны. Сначала у Светы ничего не выходило - филе обрывалось кусками. Но потом она приловчилась, и стало получаться. Лучшая работница - Нина Васильевна Хлопочева, стояла напротив Светы, у нее филе выходило целенькое, ровненькое, хоть на выставку его. Света с восхищением смотрела, как она работает: быстро, легко и красиво. Чтобы так работать, надо иметь навык и опыт. Девушка присматривалась к работе рыбообработчиц, а потом нож будто стал продолжением ее рук. Рыба, рыба, рыба - и не видно ей конца. И нож не знал отдыха: он взлетал, опускался, скользит. Белые перчатки так и мелькали. Иногда подносили рыбу в пластмассовых ящиках. Вот и Люда тронула Свету за локоть: - Пойдем вместе притащим рыбу, - сказала она, когда в Светином ящике одиноко лежала треска. Рабочий день подходил к концу, сказывалась усталость. Позади осталась светлая радость общего труда. Света чувствовала себя частицей единого сильного организма, который держался на взаимопомощи, единстве, взаимовыручке. Осознание значимости своего труда овладело ею. Она уже знала в лицо многих рыбообработчиц, они встречались, когда знакомились с планом на сегодняшний день и сравнивали показатели своего цеха. На доске объявлений висел план на одного работника: Окунь-филе - 42 шт. Треска-филе - 23 шт. Колбаса - 22 кг = 34 шт. Фрикадельки - 4,2 кг = 2 противня. Тефтели - 24 кг = 6 корзин. На лицах - удовлетворение. План выполнен. Бывало и так, что недовольно качали головами - маловато сделали. 191