Шорохова, Л. Я. Мурманск уходящий : [документальное произведение] / Шорохова Л. Я. – Мурманск : Полярис, 2013. – 264 с. : ил., цв. ил., портр.

И зачем она только оставила спецодежду в кабинете! Теперь надо объясняться, оправдываться, почему опоздала. А что тут объяснять, обычное дело: проспала. И это в первый же свой рабочий день! Стыдоба! Света зашла в кабинет, поздоровалась, молча забрала спецодежду и направилась к выходу. - У нас не опаздывают, - донеслось до нее вслед. Так началась ее трудовая жизнь. В раздевалке-сушилке было шумно и оживленно. Вчера по мурманскому телевидению показали их кулинарный цех. И теперь работницы обменивались впечатлениями. Света не мешкая переоделась: надела халат, сунула ноги в резиновые сапоги. Подошла к зеркалу, низко на лоб повязала белую косынку. Крикнув напарнице: «Зоя Ивановна, я пошла», - направилась в цех. - Иди, иди, я щас приду! - ответила напарница, еще топчась у своего шкафчика. Неуклюжей походкой из-за огромных сапог Света шла длинным коридором, здороваясь с идущими навстречу работницами, которые отработали ночную смену. Как новенькую, Свету поставили на уборку, показали, что делать. В цехе она перекинула длинный черный шланг в котел, открыла кран. Котел наполнялся водой, которая в нем нагревалась. Подошла Зоя Ивановна, насыпала в котел щелочь, вылила жидкое мыло, размешала палкой. Мыльно-содовый раствор готов. Над котлом поднялась ажурная белая пена. Мыльной воды нужно много - цеха огромные. Света вертит штурвальчик, котел легко наклоняется, вода выливается в ведра мыльной струей. С ведрами, щетками на длинных палках, тряпками, они идут убирать «жарилку», как говорит напарница. «Жарилка» - небольшое помещение, закуток 189