Шахнович М. М. Питание в археологических экспедициях Карелии в 1980-е годы: этнографический очерк // Известия Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук. - 2021. - № 4 (50).

Известия Коми научного центра УрО РАН. Серия «История и филология». №4(50). Сыктывкар, 2021 26 Археология, по мнению большинства не со- прикасающихся с ней людей, представляет собой «экзотическую» науку. Действительно, она предпо- лагает определённую специфику полевой и каби- нетной деятельности. Археологическое сообщество можно фор- мально стратифицировать по географическим зо- нам проведения экспедиционных работ: группы ар- хеологов тундры, тайги, пустыни, степей, городов и т.п. Это разделение, хорошо заметное объединён- ным в профессиональную группу людям, подразу- мевает различия в неких качественных поведенче- ских характеристиках, дополнительно отягощённых спецификой менталитета столичных и региональ- ных научных корпораций. Специальные аналитические исследования, направленные на изучение ментальных аспектов работы и быта профессионалов-археологов в рос- сийских экспедициях, до сих пор отсутствуют. По- этому любые личные наблюдения, особенно о дав- но прошедших событиях, становятся ценными и значимыми источниками для исторической ретро- спекции. Эта небольшая статья этнографического ха- рактера посвящена одной из важных практик ар- хеологов-полевиков «северной аборигенной куль- туры» заключительного периода существования СССР – сфере экспедиционного питания. Автор не ставит задач аналитического характера, концен- трируясь на прозаичном, так называемом прямом бытописательстве, с максимальной фиксацией де- талей, частностей и лексики полевого уклада жиз- ни. Данную работу при общем методологическом структурировании можно отнести к антропологии ностальгии, в её эмоционально положительном, темпоральном аспекте. *** Моё вхождение в полевую археологию со- стоялось в период студенческой практики, в июле 1980 г. – месяц, отмеченный на отечественной «ленте времени» московской Олимпиадой и смер- тью кумира советских людей – Владимира Высоцко- го. Под руководством Валентины Фёдоровны Фила- товой на живописном полуострове Оровнаволок, в северной части Онежского озера, мы проводили раскопки мезолитических поселений. Для меня это был судьбоносный месяц, повлиявший на выбор смыслового вектора дальнейшей жизни, профес- сионального самоопределения. В начале 1980-х гг. сектор археологии ИЯЛИ Карельского филиала АН СССР (КарФАН СССР), единственный осуществлял археологические изы- скания в Карелии 1 . В нём трудились 13 человек: семь мужчин и шесть женщин. Из них девять – ар- хеологи-«листовики», которые с мая по октябрь че- редовали руководство своими отрядами присоеди- нением к экспедиционным выездам коллег. Разо- вые полевые работы, по сравнению с современной практикой, были продолжительными – от трёх не- дель до месяца. В гостиницах и домах жили редко, 1 В 1983 г. возникла археологическая экспедиция ПетрГУ, в 1987 г. – Карельского государственного краеведческого музея. предпочитая аскетичный палаточный быт даже в холодном сентябре. По прошествии 40 лет можно утверждать, что «застойные» 1980-е гг. были особым периодом в провинциальной археологии советской эпохи. С тех пор многое в организации и повседневном быте «карельских» экспедиций кардинально и безвоз- вратно изменилось. Какие-то частности полевой жизни воспринимаются сейчас «молодёжью» как анахронизм или просто забавный миф, далёкий от реальности. В СССР для руководителя «северной» экспе- диции на первый взгляд обычная задача обеспе- чить трудовой коллектив «достойным» набором продуктов была не проста и требовала некоторой сноровки. Разумеется, в 1980-х гг. время послево- енных сороковых и пятидесятых с продуктовыми карточками, общей нищетой и тотальной бедностью магазинов, давно ушло в область устных преданий о первых легендарных археологах, трудившихся в Карелии – А.Я. Брюсове, Н.Н. Гуриной, Г.А. Пан- крушеве. Однако эти нелёгкие в части комфорта десятилетия оставили неизгладимый след в мента- литете последующих, более благополучных в снаб- жении археологических экспедиций 1960–1980-х гг. «Пищеблок» В карельских экспедициях предпочитали вы- бирать места для работы и лесной жизни подальше от населённых пунктов с многочисленной скучаю- щей «мотоциклетной молодёжью». Продолжитель- ный стационар по возможности устраивался на удобном для обитания берегу озёра. Участок поле- вой кухни старались поместить на удалении от жи- лой зоны лагеря, чтобы неизбежный шум утренней возни около костра и вечерние посиделки не меша- ли спящим коллегам. Над «пищеблоком» растягивался видавший виды, прокопчённый и прожжённый искрами от ко- стра брезентовый тент. Приспособление для под- вешивания над огнём вёдер сооружалось из двух вкопанных столбиков с набитыми гвоздями и поло- женного на них окоренного ствола молодой сосёнки. Рядом с костром складывали кучу валежника и де- лали импровизированные скамьи из отполирован- ного водой плавника. На траве, «в близком отдале- Фото. А.В. Анпилогов и Г.А. Панкрушев. 1970-е гг. Foto. A.V. Anpilogov and G.A. Pankrushev. The 1970s.