Сандимиров С.С. Антропогенные модификации экосистемы озера Имандра. Москва, 2002.

ИЗМЕНЕНИЕ ЛИПИДНОГО СТАТУСА В данном разделе представлены результаты изучения ответных реакций ор­ ганизма рыб на макромолекулярном уровне в районах, подверженных интен­ сивному антропогенному воздействию. В половых клетках рыб содержится ши­ рокий спектр липидов, которые определяют качество икры и выполняют сле­ дующие функции: энергетическую, структурную, являются источником поло­ вых гормонов в стероидпродуцирующих тканях. Кроме того, от состава липи­ дов и жирных кислот, формирующих биомембраны, в большой степени зависят свойства последних, в частности их проницаемость и степень устойчивости, не­ обходимые для нормального функционирования клетки и поддержания опреде­ ленного уровня метаболизма всего организма [Зенгбуш, 1982]. Известно, что жирно-кислотные радикалы мембранных липидов отличают­ ся большой изменчивостью. Они реагируют изменением своих количественных соотношений, особенно между насыщенными и ненасыщенными жирными ки­ слотами, в ответ на изменение качества среды и создают достаточно четкую картину зависимости биохимического статуса рыб от экологических условий и физиологического состояния особей [Хочачка, Сомеро, 1977]. В настоящее вре­ мя вариабельность жирно-кислотного состава при изменениях физико-химиче­ ских параметров окружающей среды рассматривается как один из способов со­ хранения определенной степени вязкости липидной фазы биомембран и служит адаптивным механизмом, обеспечивающим выживание пойкилотермных жи­ вотных, в том числе и рыб [Крепе, 1981]. Распределение жирных кислот в тканях печени и гонад самок сигов в раз­ личных районах оз. Имандра представлены в табл. 103 и 104. В спектре жирных кислот обнаружено до 30 компонент, включая минорные. Состав кислот имел характерное для пресноводных рыб высокое содержание полиеновых кислот (до 55% от общей суммы), в основном за счет кислот соЗ-ряда. Как известно, та­ кой набор опосредован водной средой с низкими температурами и обеспечива­ ет необходимый уровень вязкости биомембран [Хочачка, Сомеро, 1977]. Преобладающими (в относительном содержании) кислотами были: пальми­ тиновая (16:0), пальмитоолеиновая (16:1), олеиновая (18:1), арахидоновая (20:4ю6), эйкозапентаеновая (20:5юЗ) и докозагексаеновая (22:6юЗ), которые со­ ставляли в сумме более 80%. Подобный спектр жирных кислот является харак­ терным для рыб. Во время нерестовой миграции, уровень и соотношение кис­ лот свидетельствуют об утилизации их при голодании, для перемещения, созре­ вания и нереста [Сидоров, 1983; Ballantyne et al., 1993]. В контрольном водоеме суммарное содержание кислот соЗ-ряда составляло около 40%, а кислот соб-ряда - около 11% от всех кислот (рис. 149). Коэффици­ ент юЗ/соб был равен 3,8 и 3,5 для печени и гонад соответственно, что типично для пресноводных рыб. Так в работе Cowey [1988] значения данного коэффици­ ента указаны в пределах от 1 до 4. Токсикологическое воздействие промышленных стоков привело к измене­ нию всех вышеперечисленных характеристик, что становится очевидным при сопоставлении просуммированных величин насыщенных, моноеновых и поли­ еновых кислот. По мере увеличения техногенного воздействия сумма насыщен­ ных и полиеновых кислот уменьшалась в исследуемых тканях, а сумма моноено­ вых - увеличивалась (рис. 150). Содержание пальмитиновой кислоты (16:0) в тканях печени и гонад снизи­ лось в зонах загрязнения в 1,2 раза по сравнению с условно-фоновым районом при одновременном увеличении доли пальмитоолеиновой (16:1) и олеиновой 369