Панов, Д. А. Политика государства в сфере рыболовства на Мурмане в 1860-х - 1920-х гг.: от кустарных промыслов к рыбопромышленной отрасли : специальность 07.00.02 - Отечественная история : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата исторических наук / Панов Дмитрий Александрович ; научный руководитель: кандидат исторических наук, доцент Бардилева Юлия Петровна ; [место защиты: Тамбовский государственный университет имени Г. Р. Державина]. – Тамбов, 2020. – 26 с.

Рыба первого сорта, которая не соответствовала хотя бы одному из указанных признаков, относилась ко второму сорту. Во втором сорте допускалось нарушение трех параметров. Если число «дефектов» превышало три параметра, то рыба считалась бессортной. Рыба укладывалась в бочки-«трещанки» (диаметр днища 82 см), полутрещанки (диаметр днища 70 см). Материалом для «упаковки» служила плотная, сухая древесина липы, ели, кедра, осины. Обручи делались из дерева или железа. После промывки рыба укладывалась плотными и ровными рядами, перпендикулярно друг другу. При необходимости производилась пересыпка солью. Рыба укладывалась с уклоном спинки вниз, ряды рыб, прилегавшие к днищам, укладывались спинками наружу. Во второй половине 1920-х гг. на мировом рынке был необычайный спрос на клипфикс - соответствующим образом разделанную и законсервированную солью рыбу семейства тресковых. В 1928-1929 гг. Севгосрыбтрест в виде опыта обработал и транспортировал в Англию 27 т полуфабриката для клипфикса, а в 1929-1930 гг. - 1000 т. Изучалась возможность производства собственного клипфикса1. Клипфиск наивысшего сорта можно было получать из только что пойманной и обескровленной рыбы, для этого требовалось обрабатывать рыбу на корабле. Ограниченное число переработчиков на одном траулере сдерживало увеличение производства клипфикса. Специально для решения этой проблемы Севгосрыбтрест в 1929 г. для опытов по механизации этого трудоемкого процесса закупил образец машины по обработке рыбы на клипфикс немецкой фирмы «Нордишер Машиненбау»2, модель-420 - «Визер Сплиттер». Машина производила следующие операции: продольно разрезала рыбу, распластывала и удаляла позвонки. Предварительно выпотрошенная и обезглавленная рыба подавалась в рабочий барабан машины несортированной, где автоматически закреплялась 149 1Мировое производство, экспорт и импорт клипфикса // Рыбное хозяйство. 1931. № 1-2. С. 49-51. 2Камшилина И.В. Развитие рыбообрабатывающей техники в СССР: дисс....канд. тех. наук. М., 1984. С. 41.