Никонов, С. А. Кто в море не ходил, тот Богу не маливался : промысловая колонизация Мурманского берега и Новой Земли крестьянами и монастырями Поморья в XVI-XVIII вв. / С. А. Никонов ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Мурманский арктический государственный университет». - Санкт-Петербург : Нестор-История, 2020. – 496 с.
326 Глава 5 Выводы Д о б ы ч а р ы б ы и м о р с к о г о з в е р я б ы л а з а т р а т н ы м д е л о м , т р е б о в а в ш и м н е т о л ь к о б о л ь ш и х к а п и т а л о в л о ж е н и й , н о и ч е л о в е ч е с к и х р е с у р с о в . Э т о п р е д о п р е д е л я л о а р т е л ь н ы й с п о с о б э к с п л у а т а ц и и п р и р о д н ы х р е с у р с о в , п р е д п о л а г а в ш и й ч е т к о е р а с п р е д е л е н и е ф у н к ц и й м е ж д у у ч а с т н и к а м и о б ъ е д и н е н и я . Н а п р о т я ж е н и и в е к о в д о б ы ч а т р е с к и и п а л т у с а о с у щ е с т в л я л а с ь я р у с н ы м л о в о м . П о д д е р ж а н и е б е с п е р е б о й н о с т и п р о м ы с л а т р е б о в а л о з н а ч и т е л ь н ы х п о с т а в о к с н а с т е й , п р е ж д е в с е г о в е р е в о ч н ы х , б е з к о т о р ы х н е м о г б ы т ь с о с т а в л е н я р у с . М а т е р и а л ы к а р а у л ь н ы х р о с п и с е й с т а н о в и щ м о н а с т ы р е й П о м о р ь я п о к а з ы в а ю т , ч т о с о о т н о ш е н и е с н а с т е й , п р е д н а з н а ч е н н ы х д л я л о в а р ы б ы в п р и б р е ж н о й з о н е и в о т к р ы т о м м о р е , б ы л о р а з л и ч н ы м . Т а к , н а К и л ь д и н с к о м с т а н о в и щ е С о л о в е ц к о г о м о н а с т ы р я п р е о б л а д а л и б е р е ж н ы е с н а с т и , ч т о г о в о р и т о п р а к т и к е д о б ы ч и р ы б ы в п р и б р е ж н о й з о н е . В ы х о д в о т к р ы т о е м о р е б ы л с о п р я ж е н с р и с к о м у т р а т ы с н а с т е й и д о б ы ч и п р о м ы с л а , с о з д а в а л у г р о з у д л я ж и з н и п р о м ы ш л е н н и к о в . О б р а б о т к а р ы б ы в е л а с ь т р а д и ц и о н н ы м и с п о с о б а м и : е е с у ш и л и , в я л и л и и с о л и л и . В о в т о р о й п о л о в и н е X V I I I в . и с п о л ь з о в а л и с ь и н о в а т о р с к и е м е т о д ы : р ы б а з а с а л и в а л а с ь в б о ч к а х , и з г о т а в л и в а л с я л а б а р д а н — с о л е н а я т р е с к а б е з х р е б т о в о й к о с т и . О н и н е с т а л и р а с п р о с т р а н е н н ы м и , а п р и м е н я л и с ь , к а к п р а в и л о , д л я п р и г о т о в л е н и я н е б о л ь ш и х п а р т и й р ы б ы , п р е д н а з н а ч е н н ы х д л я р у к о в о д с т в а д у х о в н ы х о р г а н и з а ц и й и з н а ч и м ы х л и ц . В о т л и ч и е о т п р о м ы с л а н а С р е д н е й и Н и ж н е й В о л г е , г д е с л о ж и л а с ь с п е ц и а л и з а ц и я р а б о т н и к о в , о б р а б а т ы в а в ш и х р ы б у 140, н а м у р м а н с к о м п р о м ы с л е п о д о б н ы х я в л е н и й н е б ы л о . В с е п р о м ы ш л е н н и к и в ы п о л н я л и п р и м е р н о о д н и и т е ж е р а б о т ы , с в я з а н н ы е с р а з д е л к о й , с у ш к о й и з а с о л к о й р ы б ы . В ы д е л я е т с я т о л ь к о р о л ь к о р м щ и к а , р у к о в о д и в ш е г о п р о ц е с с о м и о т в е ч а в ш е г о з а к а ч е с т в о р ы б ы . П р о м ы с л о в о е з н а ч е н и е н а в с е м п р о т я ж е н и и и з у ч а е м о г о п е р и о д а с о х р а н я л и т р е с к а и п а л т у с . П и к ш а д о б ы в а л а с ь в с р а в н и т е л ь н о м е н ь ш и х о б ъ е м а х . Д р у г и е в и д ы р ы б н е и м е л и п р о м ы с л о в о г о з н а ч е н и я . Н о в о з е м е л ь с к и й п р о м ы с е л н е т р е б о в а л б о л ь ш и х п о с т а в о к о р у д и й п р о и з в о д с т в а , п о с к о л ь к у д л я о х о т ы н а м о р с к о г о з в е р я н у ж н ы б ы л и т о л ь к о к о л ю щ и е о р у д и я ( п и к и и г а р п у н ы ) и о г н е с т р е л ь н о е о р у ж и е . О д н а к о р и с к , с в я з а н н ы й с о х о т о й н а м о р с к о г о з в е р я , б ы л н е и з м е р и м о б о л ь ш е , ч е м в ы х о д в о т к р ы т о е м о р е д л я л о в а р ы б ы . И з в е с т н ы с л у ч а и г и б е л и п р о м ы с л о в ы х 140 Дубман Э.Л., Кабытов П. С., Тагиров Н. Ф. Очерки истории юго-востока Европей ской России. Самара, 2004. С. 65-66; Дубман Э.Л. Рыболовецкие промыслы Юго-Вос тока Европейской России в конце XVI —начале XVIII века / / Российская история. 2012. № 3. С. 134-135; Он же. Рыболовство в хозяйственной деятельности сельского населения Южного Средневолжья на рубеже XVII-XVIII вв. / / Вестник Самарского университета. История, педагогика, филология. 2012. № 8 -2 (99). С. 56-57.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz