Мосолов, С. В. История казачества : памятка заполярному казаку / Сергей Мосолов. — [Б. м.] : Издательские решения, 2020. — 402 с.

страшными бородатыми монстрами и упырями, чрезвы ­ чайно удивлялись, увидев русскую армию и в ней кра- савцев-казаков, щеголей, не уступающих как в ловкости, так и в степени образованности первейшим француз­ ским франтам. Парижанам понравились казаки. Если русских солдат и офицеров нельзя было внешне отли­ чить от пруссаков и австрийцев, то казаки заметно выде­ лялись из общей армейской массы. Они были сплошь бородатые, в высоких шапках из чёрных смушек с вися­ чим верхом из красного сукна, в свободных шароварах с лампасами. Дети табуном бегали за казаками, француз­ ские девушки быстро нашли общий язык с ними, а па­ рижские мужчины вскоре стали носить бороды «под ка­ заков» и ножи на широких ремнях, как у казаков. Во время своего пребывания в Париже казаки пре­ вратили берега Сены в пляжную зону: купались сами и купали своих лошадей. Причём «водные процедуры» принимали как в нижнем белье, так и вовсе телешом. И, как правило, зрителей ентого действа на набережной го­ рода всегда собиралось немало. Известна и история, ко­ торая привела к появлению во французском языке тер­ мина, относящегося к названию небольших заведений общественного питания — «Бистро». Когда казаки, живя в Париже, заходили в кафе и поторапливали разносчи­ ков еды, то кричали им: «Быстро! Быстро!.. Давай пить, давай есть!..» Отсюда и пошло сие название. Без казачьих шашек и пик не обходилась ни одна русско-турецкая война XVIII— XIX веков, они участвова­ ли в покорении Кавказа и завоевании Средней Азии.