Растительный и животный мир Мурманской области / О. А. Макарова, Г. Н. Андреев, А. А. Похилько и др. ; Мурм. обл. ком. экологии и природ. ресурсов, Мурм. обл. ин-т повышения квалификации работников образования. - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 1997.

зовыми цветками. Ягоды довольно крупные, шаровидные или грушевидные, крас ного цвета, зимующие. Цветет в июле, плодоносит в августе-сентябре. Встречается на юго-западе области, на болотах и болотных кочках, в лесах и на лугах, преимущественно на сфагновых мхах. Заготавливается в больших количествах осенью и весной, долго хранится в свежем ви де благодаря содержанию бензойной кислоты, идет на приготовление киселей, морсов. Милина арктическая (княженика, мамура, поляпика). Полукустарничек с тройч а тыми опушенными по краю редкими мягкими волосками листьями, одиночными темно-розовыми цветками, пурпуровыми сочными плодами. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе. Плоды вызревают редко. Произрастает в лесной зоне области по долинам рек в сырых травяных березня ках, на кочках, лужайках, в кустарниках, на сырых песчаногалечных и каменистых склонах. Плоды ароматны, приятного вкуса, употребляются в пищу свежими и в виде варенья. Малина каменистая (костяника). Полукустарничек с тройчатыми дважды над- резанно-зубчатыми листьями, белыми цветками, собранными в 2—7-цветковые щитковидные соцветия. Плоды красного цвета, гладкие, блестящие, сочные. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре. Растет в тундровой и лесной зонах, на каменистых склонах, в еловых редколесь ях, березняках, кустарниковых зарослях, на лесных лужайках, вырубках, сухих пес чаных отмелях, равнинных тундрах. Плоды имеют кисловатый вкус, употребляются в пищу как в сыром виде, так и в виде варенья, киселей, сиропов, морса. Малина обыкновенная. Полукустарник высотой до 1 м с непарно-перистыми мор щинистыми листьями, белыми цветками, собранными в немногоцветковые пазуш ные кисти. Плоды красного цвета, сочные, ароматные. Цветет в июле — первой по ловине августа, плодоносит в конце августа-сентябре. Произрастает по южному берегу Кольского полуострова на гарях, в сосновых и приречных террасах, уступах скал. Плоды обладают хорошими вкусовыми и лечебными качествами. Используется в свежем виде и в виде варенья, при изготовлении кондитерских изделий, соков, на стоек и других напитков. М алина приземистая (м орош ка ). Полуку с т арнич ек . Растение двудомно е с 1—3 поч ко ви дными п я т и л оп а с т ными лис т ьями , о диночными белыми о д н о п о лыми цветками. Плоды п о л уш а р о в и д ны е , с н ач ала — кра сные и жесткие, при созревании — оранж ево -ж елты е и сочные. Цветет в июне-июле, пл о д он о с и т в июле-августе. В области встречается довольно часто. Растет на сфагновых болотах, моховых тундрах, по заболоченным долинам рек и берегам озер. Плоды употребляются в пищу в свежем, моченом или пареном виде, а также идут на приготовление варенья и наливок. Рябина Городкова. Невысокое дерево высотой до 15 м с ложными парно-пери стыми листьями, белыми ароматными цветками, собранными в щитковидные соцве тия. Плоды почти шаровидные или слегка удлиненные, красного цвета. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре. Распространена по всей области, преимущественно в подлеске еловых и елово березовых лесов, заболоченных елово-сосновых и сосново-березовых беломошни