Макарова, О. А. Рассказы из Пасвика / О. А. Макарова ; М-во природных ресурсов и экологии Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. учреждение «Гос. природ. заповедник «Пасвик». - Рязань : НП «Голос Губернии», 2017.

Она - медицинский работник и как-то строго относилась к еде, видимо, ограни чивала и мужа. Я даже подумала, что «пропали» мои пельмени. Но потом я строго спросила: «Что же это вы не едите, что буду делать с пельменями? Берите с собой, они такие вкусные, горячие, аппетитные. Выпейте еще по стопочке и налегайте на еду». Мужчины отнеслись с пониманием и положили пельмени в тарелки, потом еще раз. А потом Пауль взял тазик, Мортену предложил, и они так хорошо подъели оставшиеся пельмени, что у жены Мортена начался приступ смеха. Она смеялась и с удивлением взирала на мужчин, которые так славно закусывают в гостях у русских. Она, наверное, впервые увидела, как мужчины откликаются на такое гостеприимство и что это дей ствительно путь к сердцу мужчины. Так они и уехали в приподнятом настроении. Мор- тен всегда относился к нам с уважением, очень благодарил за черный хлеб и говорил, что русский черный хлеб и норвежский козий сыр - «очень вкусно». Кстати, пельмени на завтрак отвергли норвежские школьники, они не поняли этого блюда. Мы проводили международный экологический лагерь, и все наши дети и взрослые с удовольствием съели горячие пельмени, а норвежские дети поковы ряли и не стали есть. Даже написали, что самое невкусное блюдо - пельмени. Из отвергнутых блюд еще можно назвать окрошку. Мы так старались придумать что-то такое русское, народное, вкусное, а вот окрошка в тот раз не пошла. Но теперь не которые норвежцы распробовали и уже с удовольствием ею угощаются. А вот с пирогами вариант практически беспроигрышный. Как-то мы были в Печенгском краеведческом музее, и директор Вероника Алек сандровна Мацак показывала экспонаты, рассказывала о Константине Щеколдине - священнике в церкви святых Бориса и Глеба. Она говорила, что вся семья была очень гостеприимной, особенно славились пироги его жены. В это время Пауль обернулся и сказал, показывая на меня: «Ольга». На это я ответила, что угощать пи рогами - русская традиция, и я очень довольна, что традиция не прерывается. ■ Р а с с к а з ы и з П а с в и к а