Макарова, О. А. Рассказы из Пасвика / О. А. Макарова ; М-во природных ресурсов и экологии Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. учреждение «Гос. природ. заповедник «Пасвик». - Рязань : НП «Голос Губернии», 2017.

О л ь г а М а к а р о в а собирались уже уезжать. Рагнар с сотоварищем остались или вернулись раньше нас. Уходя, мы убрали со стола еду и посуду, но пирог оставили, так как он был боль шой и никуда не помещался. Его только попробовали, но не смогли больше есть и пока оставили до возвращения. Итак, заходим и видим такую картину: за столом сидят два «гуся» и так хорошо уминают пирог, что практически его «ополовинили». Я очень удивилась, так как проголодаться еще не должны были. По всему видно, что есть больше не могут, но и отойти от него тоже. Они объясняют, что пирог такой вкусный, что невозможно удержаться. Рагнар спрашивает: «А можно взять с собой?». Это было неожиданно и прозвучало как-то смешно, по-детски. Конечно, пирог сло жили в коробку и отдали. Мы всегда как-то стеснялись предложить взять что-то с со бой, кроме отдельных маленьких пирожков, черного хлеба и водки. Но после этого всегда предлагали взять с собой еду, если было что предложить, тем более, пироги. Как-то в Раякоски Бенте привезла весь коллектив своего Департамента по охране окружающей среды. Они ехали из Вадсё на огромном автобусе. Мы готовили салаты, борщ, закуски и в том числе разные пироги и пирожки. Впоследний день для завтрака Татьяна Соловьева - наш главный бухгалтер - принесла огромный пирог с творогом. Бенте сказала, что вы так закормили пирогами и едой, что такой пирог сейчас съесть невозможно. Но это так вкусно, что с удовольствием забираем подарок. Из другой еды очень нравился борщ (красный суп, как они называют), сельдь под шубой, пироги разные и пельмени. В один из визитов приехала небольшая компания. Мортен Гюнтер и Пауль Асп- хольм привезли своих жен познакомить с поселком Раякоски, с работой заповедни ка. Мы кормили гостей у нас дома, в пожарном депо, где размещалась выделенная нам квартира. На обед я приготовила пельмени. Сделала их очень много, наверное, целый тазик. До этого угощала гостей пельменями, и они так «пошли», что решила в этот раз сделать побольше. В компании с женами мужчины аккуратничали, особенно при жене Мортена.