Мацак, В. А. Печенгский монастырь: от истоков к возрождению : (документы, воспоминания, фотографии) / В. А. Мацак. - Санкт-Петербург : Дмитрий Буланин, 2021. - 958, [1] с., [56] л. ил., цв. ил., портр., факс. : ил., портр., факс.

III период. 1886—1920 гг. Нам было предоставлено право ходить в любую столовую, но, конечно, братская столовая была лучше. Но, когда захочется мясного супа, ходим и в рабочую столовую, так как мясная пища монахам запрещена. Но посты и постные дни соблюда лись в обеих столовых. В братской трапезе нам подавали: 1— отварная рыба со сливками, 2 — суп рыбный с макаронами, 3 — каша. По воскресеньям еще гуща (творог) в жареном (топленом) молоке. В посты и постные дни молочная пища не подавалась. Во время обеда послушник игумена читал житие святых. Нам как от профессионалов, так и от братии доставалось кое-что. Например, давали семгу, пекли рыбники, на скотнем дворе — жареное молоко с пенкой. Молоко давали только по воскресеньям. Особенно сильно занашивали белье оленщики — пастухи. За стирку они обещали нас покатать на оленях. В одно зимнее утро на шестерке оленей мы понеслись к их юрте. Юрта пред ставляет собой составленные березовые жердочки длиной около 2,5 м (да выше там березок и не найдешь), обтянутые сшитыми шкурами оленей, вверху выход для дыма, а в сере дине кострик огня. Вот и все устройство. На оленях Их юрта была в то время верст за 8— 10 от монастыря, но они передвигались по мере стравливания мха. По приезде остановились у юрты. Здесь весь снег широко и плотно умят. Пастухи оленей что-то сказали собакам (у меня был дневник, и все записывалось, но, к сожалению, он не сохранился). Собачки быстро скрылись из виду. А собачки небольшие, мохнатые, остроухие, с круто завернутым хвости ком. Примерно через 15—20 минут послышался лай собак, это они пригнали стадо оленей около 25—30 штук, это были ездовые олени. (Основное стадо оленей где-то в другом месте, так как стадо у монастыря около 5 тысяч. Однажды, когда ^ 2 8 1 г-