От моря Баренца до моря Белого... : поэтический фотоальбом / [авт.-сост. и изд.: Левин Юрий]. - Мурманск : Радица-М, 2013. - 317 с. : цв. ил., портр., карты.

Страус, вышагивающий по снегу, это ли не диковина? Мурманчане к такому зрелищу уже привыкли. Страусиная ферма появилась в по­ селке Молочный близ областного центра лет пять назад. Трехметровые африканские птицы гордо разгуливают в вольерах. От привычки при любой опасности «прятать голову в песок» им давно при­ шлось избавиться: вместо песков африканской пустыни в заполярной тундре — вечная мерзло­ та. Страусят завез фантазер-предприниматель и, оказалось, правильно — птички неплохо приспо­ собились к холодам, стали приносить потомство. Теперь в Заполярье можно купить страусиное мясо, соорудить яичницу из страусиного яйца. Од­ ного вполне хватает на восемь персон. Ну а для многочисленных посетителей экзотической фер­ мы одно из лучших развлечений — прокатиться по сугробам на страусе. Главное — суметь осед­ лать «чудо в перьях».