Забытые герои Арктики. Люди и ледоколы : [о Гидрографической экспедиции Северного Ледовитого океана и ледокольных пароходах «Таймыр» и «Вайгач» : сборник] / автор-составитель Никита Кузнецов. - Москва : Паулсен, 2018. - 542, [1] с. : ил., карты, портр., факс.

510 З А Б Ы Т Ы Е Г Е Р О И А Р К Т И К И . Люди и ледоколы Вторник. Среда- Четверг. Пятница. Суббота. Воскресенье. 7 */2 ч утра, кофе - сухари, топленое масло. 12 ч дня, обед - щи с мясом (консервы Вихорева), клюквенный морс (из клюквенного экстракта). 3 ч дня, чай. 6 ч вечера, ужин - свинина с капустой (консервы Вихорева и сушеная капуста). 9 ч вечера, чай. 7Уг ч утра, чай - сухари, топленое масло. 12 ч дня, обед - горох с мясом, сваренный на солонине, компот из сушеных фруктов. 3 ч дня, чай. 6 ч вечера, ужин - форшмак из соленой кеты. 9 ч вечера, чай. 7 Vi ч утра - чай, сухари, топленое масло. 12 ч дня, обед - рисовый суп (консервы Вихорева), клюквенный кисель (из клюквенного экстракта). 3 ч дня, чай. 6 ч вечера, ужин - макароны с маслом. 9 ч вечера, чай. 7 Vi ч, чай - сухари, топленое масло. 12 ч дня, обед - щи с мясом (консервы Вихорева), рисовый пудинг на молоке Нестле с вареньем. 3 ч дня, чай. 6 ч вечера, ужин - котлеты из кеты с соусом томат. 9 ч вечера, чай. IVi ч утра, кофе - сухари, топленое масло. 12 ч дня, обед - суп из солонины с тушеной свеклой и капустой, клюквенный кисель (из клюквенного экстракта). 3 ч дня, чай. 6 ч вечера, ужин - похлебка из консервированного борща и овсяной крупы. 9 ч вечера, чай. IVi ч утра, чай - сухари, топленое масло. 12 ч дня, обед - консервированный борщ (консервы Вихорева), компот из сушеных фруктов. 3 ч дня, какао с молоком Нестле. 6 ч вечера, ужин - котлеты из солонины или белого медведя с огурцами. 9 ч вечера, чай.