Корельский, В. Ф. Вселенная моря, или На волнах судьбы : (хронико-документальное повествование) / В. Ф. Корельский. - Москва : Изд-во ВНИРО, 2007. – 622 с. : ил., портр.

О нашей работе с регионами вых, а с другой стороны, отсутствия законодательной базы в обла­ сти сохранения рыбных запасов и рыболовства. Положение в этих областях достигло критического состояния, и, если срочно не при­ нять кардинальных мер, рыбные запасы, и прежде всего осетровые, будут подорваны, что повлечет серьезные социальные потрясения для населения Астраханской области, Дагестана и Калмыкии. Кардинально исправить такое положение возможно только с подписанием всеми прикаспийскими государствами разработан­ ного «Соглашения о сохранении и использовании биоресурсов Каспийского моря», а также с принятием парламентом России со­ ответствующего закона... Но положение в этом регионе оставалось критическим. Кобщепризнанному на Западе набору советских достижений и при­ оритетов - «мы делаем ракеты, перекрываем Енисей, а также в обла­ сти балета мы впереди планеты всей» - с полным правом относили и черную икру. Советский Союз был едва ли не стопроцентным моно­ полистом в ее поставках в Европу и Соединенные Штаты. Однако, если верить сообщению агентства «Рейтер», и это в прошлом. Теперь 85% высококачественной черной икры с Каспия на европей­ ские рынки поставляет Иран. Этим данным можно верить, так как их фирма «Кавиар хаус», специализирующаяся исключительно на икре, является одним из крупнейших торговцев этим продуктом. Именно «Кавиар хаус» - основной поставщик черной икры международным авиакомпаниям, которые потчуют ею лишь пассажиров первого клас­ са. Фирма имеет также 29 собственных магазинов в семи странах. Се­ годня Швейцария, Франция и Великобритания являются основными рынками сбыта. Хорошо потребляют икру в Италии и Испании. А вот Соединенные Штаты и Японию «Кавиар хаус» считает рынками будущего. Имея ежегодный оборот более 100 млн долл., фирма процветает. «После падения коммунизма хорошо организованная мафия вне­ дрилась в этот сектор экономики и стала продавать низкокачествен­ ную икру по демпинговым ценам», - заявляет Микаэла Ребейз, дирек- 567