Кольцов, И. Неудобный генерал. Кн. 2 / Игорь Кольцов. - Мурманск : Дроздов-на-Мурмане, 2023. – 415 с.: ил.

—Турсунбаев! - возмущённо воскликнул он. - Ты чего ж здесь-то сидишь? Я тебя по всему лагерю обыскался. Случилось чего? —Случилось, - с акцентом произнёс Турсунбаев. - Я этот женщина три мешка рис принёс. На, говорю, красавица Анна Васильевна. Свари, пожа­ луйста, плов. — Ну.. А она что? —Она сказал, что сварила. Я такой радостный-радостный прибегал, а плов нет. —А это тебе не плов? - Анна Васильевна подбоченилась. С её габари­ тами это выглядело весьма угрожающе. - Я тебя, Турсунбаев, спрашиваю - это не плов? —Какой это плов, уважаемая красавица Анна Васильевна? Это каша с тушёнкой. Анна Васильевна взвесила в руке большую деревянную ложку и, помор­ щившись, отложила её в сторону. После этого сняла висевший у плиты боль­ шой черпак. —А как по твоему мнению должен быть приготовлен в наших лесных условиях плов? - спросила она, потрясая черпаком. —Да! - поддержал её дед Кулешик, делая, на всякий случай, шаг назад. - Что енто вообще такое - плов? —Как ты не понимаешь, красавица Анна Васильевна ханум! - развёл руками Турсунбаев. - Плов - это корова или барашек, только не чучка . Э -э . не донгуз. не свинка. Понимаешь? А ещё н ад о . много сабзы, то есть мор­ ковка, чесночок, зира, бадьян и пиаз. —Что-что надо? - сказала Богинская, потихоньку приближаясь к узбе­ ку с черпаком наперевес. —Пиаз, говорю, надо, красавица Анна Васильевна. Люк, значит. —Люк, говоришь? - передразнила его Анна Васильевна. Ещё шаг и Богин­ ская шарахнет бедолагу черпаком так, что тот потом неделю заикаться будет, если в его голове не откроется тот самый «люк». —Тикай, Кайратушка! - прошептал ему дед Кулешик. - Тикай, Кайрат!.. Не обращая ни на что внимания, Кайрат Турсунбаев продолжал сидеть и рассказывать, как правильно готовить плов. —Берёшь барашка мал-мал, жаришь его в сале курдюк-мурдюк, потом бросаешь в казан сабзы, п и а з. —Вот и смерть твоя пришла, - тихо произнёс Семён Каплунов, поти­ рая руки. Мищенко уже вовсю хохотал, предвидя, как опустится черпак на голову незадачливого узбекского кулинара. Анна Васильевна уже занесла черпак для удара, как вдруг рядом раздал­ ся голос Михаила Герасимова: - 213 -