Киселев, А. А. За годом год... : история Мурманской области в документах, воспоминаниях, комментариях / А. А. Киселев. - Мурманск : НИЦ "Пазори", 1999. - 323, [2] с.

В далекие шестидесятые (1961-1970) Документ № 66 Выписка из протокола IX Мурманской областной профсоюзной конференции рабочих пищевой промышленности (из выступления И. Н. Тимофеева) 10 января 1970 г. ...С начала прошлого года правительство увеличило стоимость рациона бесплатного питания моряков, что позволяет лучше организовать коллективное питание на судах. Однако в организации снабжения и питания на судах еще не устранен ряд недостатков. Часть кораблей не имеет холодильников для хранения скоро­ портящихся продуктов, при производстве ремонта судов не всегда ремонтируют­ ся камбузы, санитарно-бытовые помещения и приборы, не приводятся в порядок танки для питьевой воды, и суда уходят в море с неисправным санитарно­ бытовым и кухонным оборудованием. Вследствие низкой квалификации час­ ти поваров поступают жалобы на качество приготовляемой на судах пищи. ГУ "Севрыба" и руководителям флотов необходимо принять меры к устранению этих недостатков, а базовые и судовые комитеты обязаны усилить контроль за состоянием снабжения и питания плавсостава. ГУ принимает меры к расшире­ нию сети общественного питания. Недавно сданы в эксплуатацию две столовые на 330 мест (III участок рыбного порта, плавмастерская "Резец"). Много жалоб от рабочих и моряков поступает на работу столовой рыбко- опа рыбного порта, и не только на высокую стоимость блюд, но и на низкое каче­ ство пищи, на узкий ассортимент, на недостаток посуды, большие очереди. Обл- рыболовпотребсоюз знает о них, но решительных мер к улучшению работы круп­ нейшей столовой не принимает. Недостаточен и общественный контроль за ра­ ботой столовых и буфетов со стороны многих профсоюзных организаций. ГАМО. Ф.1969. Оп. 4. Д. 115. Л. 83-84. Многие недостатки в работе рыбаков объяснялись не мурманскими просчетами, а “ высокой политикой’’. Вот что вспоминал по этому поводу вете­ ран Мурмана Георгий Михайлович Бородулин. Документ № 67 О перестройке рыбного хозяйства В начале 1965 года Министерство рыбной промышленности сменило на­ звание - стало именоваться Министерством рыбного хозяйства СССР. Среди нас это было понято как необходимость обновления деятельности штаба от­ расли, когда основным стратегическим направлением должна стать, прежде всего, забота о воспроизводстве рыбных запасов мирового океана, хотя бы в первом приближении путем научно обоснованного вылова рыбы. Не то что раньше, когда придерживались принципа только получать от океана, ничего не отдавая... Все сразу облегченно вздохнули - вот теперь-то будет порядок и в плани­ ровании добычи рыбы, и в контроле за ее фактическим выловом. Казалось бы, новое название обязывало министерство перестраиваться на более рациональ­ ное ведение промысла - по-хозяйски. Но, ожидая каких-то серьезных изменений в деятельности министерства, мы были слишком наивны. Ничего такого не про­ изошло, все осталось, как раньше, - сменилась только вывеска: тот же порядок 175