Киселев, А. А. Как жили и сражались мурманчане в войну: менталитет северян в 1941-1945 годах / А. А. Киселев. - 2-е изд., доп. - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 2005.

пропустить немцев дальше на восток (солдатам было не до жиру, а быть бы живу). Потихоньку обустраивался и быт фронтовиков. Расширялись землянки и полуземлянки, их утепляли. В больших землянках (на взвод) устанавли вались печи, сделанные из металлических бочек из-под бензина, в которых прорубались два отверстия: сверху —для трубы, а сбоку—для укладки дров или иного топлива. Зимой эти печи топились дневальными круглосуточно. Свободные от несения службы на постах (в окопах, блиндажах и дотах) красноармейцы спали на нарах (обычно в три этажа). Новички попадали поначалу на самые неудобные места — у двери, на сквозняке. «Старички» занимали более удобные части помещения. Окна были не во всех помещениях. Вместо стекол использовали слюду, бутылки, стеклянные банки из-под консервов. Освещали землянки самодельными светильниками, используя гильзы от снаряда 45-ти или 76-миллиметровок, сплющивали их вверху и опускали туда фитиль, заливали керосином или бензином (добавляя соль), и «проме теев огонь» —добыт. В штабах и командирских землянках все было значительно комфорта бельнее и уютнее. Питались солдаты из фронтовых кухонь. Укаждого красноармейца были котелок с крышкой и ложка (всегда при себе: либо за голенищем сапога, если таковые были, либо за обмотками ботинок). На передовую линию фрон та пищу доставляли в термосах: в одном —суп или щи, вдругом —горячий чай. Вместо хлеба часто выдавали сухари. В Красной Армии тогда было четыре вида продовольственных пайков: красноармейский, усиленный (для подводников, летчиков), госпитальный и санаторный. Нормы питания были установлены с 1 июня 1941 года. В паек входили хлеб, крупы, мясо, рыба, сахар, жиры, папиросы (для коман диров) или махорка (для солдат)13. Старшие командиры питались по «своим» нормам и курили не махорку или «Беломор», а «Казбек» или «Северную Пальмиру». Часто, особенно в период передислокаций, отступления или многоднев ных боев, солдаты и их командиры переходили на сухой паек — сухари, концентраты (супы и каши), консервы. Американские консервы, прозванные иронически «второй фронт», по явились в сорок втором году. Особенно вкусной была ветчина в больших и высоких металлических банках. На солдатские кухни тогда же пошел яич ный порошок, сало-лярд, мясные консервы. С Большой земли присылали сушеный картофель и овощи. Мурманские рыбаки снабжали солдат 60