Киселев, А. А. Как жили и сражались мурманчане в войну: менталитет северян в 1941-1945 годах / А. А. Киселев. - 2-е изд., доп. - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 2005.

Только за 1943 год было выведено из строя 1775 погонных метров водо провода. Когда поступили сведения, что немецкие войска в Заполярье готовятся начать химическую войну, были предприняты особые меры по охране во допровода. Заместитель заведующего военным отделом обкома ВКП(б) К. Д. Буторин в докладной записке М. И. Старостину в 1943 году писал: «Горводопровод на случай заражения ОВ (отравляющими веществами. — Авт.) одного из четырех озер, обеспечивающих снабжение города водой, может это озеро отключить, и водоснабжение будет обеспечено из других озер... Анализ воды производится химлабораторией горводопровода и химпикетами на каждом озере у места забора воды, которые каждые 30 минут берут на анализ, это обеспечивает своевременные отключения озер на случай их заражения ОВ»62. Другой немаловажной проблемой (после воды) было обеспечение на селения хлебом. Его выпекали во фронтовых пекарнях, в отдаленных селах и на кораблях, но значительная часть его доставлялась с мурманских пред приятий. В войну с мурманских хлебозаводов на фронт ушли все мужчины, а нагрузка на предприятия не только не уменьшилась, но и значительно воз росла — нужно было снабжать хлебом и население, и армию, и Военно- Морской Флот. Все бы ничего: женщины-пекари справлялись, да одолева ли авиабомбежки. Работницы хлебозавода № 1 на всю жизнь запомнили 13 августа 1941 года, когда немцы решили сжечь продовольственные скла ды Мурманска, а попутно и хлебозавод. Второй хлебозавод сгорел в 1942 году, в пору страшных июньских бомбежек Мурманска. У большин ства работниц сгорели и квартиры с имуществом, им пришлось переселить ся в землянки, сооруженные на ближайшей сопке. С 1943 года в цехах хлебозаводов вновь стали появляться мужчины —из числа раненых и контуженных. Они работали сторожами, грузчиками, воз чиками. Из них прославился один — Иван Терехин. В 1945 году о нем мно го писали в газетах, он был представлен к медали «За оборону Советского Заполярья»63. И все же самым тяжелым для населения Мурмана был сорок второй год. Он запомнился мурманчанам тремя событиями — активной и почти повсеместной огородной кампанией, когда было решено засеять картофе лем и другими овощами все пригодные клочки земли, операцией по сбору яиц на птичьих базарах на Новой Земле и постановлением ГКО об увеличе нии норм питания в Мурманске. Расскажем чуть подробнее о второй акции, получившей название «Про довольствие», решение о проведении которой было принято Мурманским 287