Киселев, А. А. Как жили и сражались мурманчане в войну: менталитет северян в 1941-1945 годах / А. А. Киселев. - 2-е изд., доп. - Мурманск : Мурманское книжное издательство, 2005.

Во многих квартирах стояли печи-буржуйки, железные трубы которых были выведены наружу через оставшиеся форточки. Пищу готовили либо на сохранившихся плитах, либо на керогазах и примусах... Но так как паек был хилый (его увеличили только осенью 1942 года), то и особых хлопот с приготовлением пищи не было: подогрел воду, засыпал кашу-концентрат и — обед готов. Мурманчане, мобилизованные на сооружение оборонительных рубежей, летом жили в армейских палатках (в таких же палатках были раз мещены и полевые госпитали; часть лазаретов получила в подарок от гос пожи Рузвельт более комфортабельные американские палатки ярко-желто- го цвета). А зимой приходилось жить в землянках. Но землячки были плохо пригодны для постоянного проживания. Кстати, такое же положение было с жильем у красноармейцев. Может быть, мы и повторяемся, но скажем, что в то время, как немцы на заполяр ном фронте все время обустраивались, русские солдаты жили в плохо обо рудованных землянках. Вот конкретный пример. Горные егеря, обосновавшиеся на высоте 258,3, превратили ее в мощ ный опорный пункт с круговой обороной. Как писал Л. В. Журин, это была настоящая крепость, состоявшая «из восьми дзотов, десятков пулеметных гнезд, минометных и артиллерийской батарей. Все склоны были опутаны несколькими рядами колючей проволоки и заминированы. У подножья на ходились десятки теплых жилых землянок, пещера в скале, столовая, клуб, лавка, медпункт, баня, различные склады, конюшня и туалеты. Здесь раз мещалась рота из двухсот егерей 6-й горнострелковой дивизии генерал-май- ора Шернера, недавно переброшенной в Заполярье из Греции»43. А бытовые условия наших войск описывались тем же Журиным так: «В 14-й и 52-й стрелковых дивизиях со строительством землянок явно не благополучно. Большинство из них топится по-черному. В рост не встать. Дует во все щели. Дым ест глаза. Окон нет. Вместо двери —щель, в которую нужно влезать на четвереньках. Бойцы не умываются неделями»44. ВОПРОСЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СНАБЖЕНИЯ К ак питались в войну? Если ответить одним словом, то можно сказать — по-разному. Одно дело — питание на фронте, другое дело — в тылу. Снабжение партизан отличалось от рациона подводников и летчиков. И этот список можно продолжить... Но главным критерием для определения норм питания была значимость той или иной категории населения для обороны государства, для решения 277