Киселев, А. А. Город мой широкоплечий... : исторический очерк к 80-летию Мурманска / А. А. Киселев. - Мурманск : Мурманский областной институт повышения квалификации работников образования, 1996. - 254, [2] с. : ил.

Коллектив этого судна первым справился со своим обязатель­ ством. Однако больше всех рыбы -123 тыс. центнеров в год - наловил экипаж БМРТ “Гоголь”. Столь высокого показателя до того не достигал ни один траулер Северного бассейна. Из добытой рыбы моряки изго­ товили 80 тыс. центнеров готовой продукции. Этот показатель был также рекордным для страны. Высокой производительностью труда в 60-е годы могло гор­ диться и другое предприятие рыбной промышленности города - “Мурмансельдь”. Суда этого управления - средние рыболовные траулеры (СРТ) - были оснащены современной техникой: на них име­ лись сетевыборочные машины и линии механизированной укладки сельди. Успешно работало новое крупное рыбопромышленное пред­ приятие - “Севрыбхолодфлот”. В его состав входили плавучие базы, танкеры, производственные рефрижераторы. Они обеспечивали суда, находящиеся на промысле, водой, продуктами, промысловым снаря­ жением, горюче-смазочными материалами, тарой. А с места промыс­ ла доставляли на берег готовую продукцию и полуфабрикаты, полу­ ченные с промысловых судов, и перерабатывали сырье на специаль­ но оборудованных поточных линиях. Плавбазы типа “Даурия” были настоящими плавучими рыбозаводами. Они вырабатывали консервы, рыбную муку, рыбий жир, разделывали и морозили рыбу. Значительная часть улова доставлялась на Мурманский рыбо­ комбинат. Тогда это было одно из крупнейших в мире предприятий подобного рода. Холодильники, посолочный и филейный цехи, кон­ сервный и коптильный заводы, завод кормовой рыбной муки ежегодно перерабатывали миллионы центнеров продукции. В 1964 году на ком­ бинате было реконструировано отделение горячего копчения рыбы, в 1965-м установлена машина для филетирования сельди, благодаря чему ручной труд при изготовлении филе был устранен полностью. Выпуск рыбных консервов в Мурманске рос из года в год. В 1966 году их было выработано более 43 миллионов банок. В Мурманском рыбном порту - одном из крупнейших в мире - многое делалось для того, чтобы скорее и лучше обслуживать кораб­ ли: был введен в эксплуатацию глубоководный пирс, оснащенный мощными портальными кранами и железнодорожными путями, рас­ ширялись причальные линии, появлялись новые механизмы и соору­ жения. Рыбную промышленность Мурманска обслуживала группа судо­ ремонтных и лесотарных предприятий, где также произошли суще­ ственные изменения в сторону совершенствования и развития произ­ 169

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz