Киселев, А. А. Город мой широкоплечий... : исторический очерк к 80-летию Мурманска / А. А. Киселев. - Мурманск : Мурманский областной институт повышения квалификации работников образования, 1996.

чек обед и 200 граммов хлеба. Но оплачивалось питание по ком мерческой цене. Не были забыты школьники и дошколята. В четырех школах города кормили обедами 939 школьников, в трех детских садах пита лось 208 детей, а в детских яслях - 275. На более чем три с полови ной тысячи дошколят родители получали продукты на дом по детским продовольственным карточкам. Грудным детям выдавалось молоко через детскую консультацию. На некоторых предприятиях (судоверфь, тарный комбинат, раз ные артели) создавали бригады охотников и рыболовов, эти бригады ехали в глубинку и добывали продовольствие для предприятий своего общепита (и для себя, естественно). Каждую весну боролись с авитаминозом: пили не очень прият ный настой из хвои - по кружке на человека. В привилегированных учреждениях (облисполком, горисполком) в 1944 году выдавали вита мин С в виде кристалликов - дневная норма две штуки. Льготы в Мурманске имели рыбаки: в период стоянок в порту они получали горячее питание без продуктовых карточек. А дополни тельное питание (сверх обычных норм) выдавалось в детсадиках, школьникам, больным, находящимся в больницах, и беременным женщинам. Для руководящих работников имелись особые и литерные про довольственные карточки. Как свидетельствует Е. В. Федорова, к вес не сорок третьего в списках на особое и литерное питание числилось 400 человек. Это были работники исполкомов, партийных органов, областных и городских управлений и комитетов, руководители пред приятий. Сохранился месячный план-меню для снабжающихся по литеру А. Он показывает, что деликатесов в меню не имелось, и вместе с тем руководящий состав Мурманска не голодал. На обед, например, подавали вегетарианское первое (щи или суп крупяной), на второе - жареную треску, гуляш, мясные или рыбные котлеты, бефстроганов, на третье - сладкий чай. Предприятия пищевой промышленности, торговли и обществен ного питания Мурманска работали в тяжелых условиях. В июне сорок второго года после нескольких бомбардировок и пожаров вышли из строя оба хлебозавода, многие столовые и торговые точки, было уничтожено несколько складов. Тогда на помощь мурманчанам при шли жители городов Колы и Кировска: там стали выпекать больше хлеба. А столовые взамен разрушенных открыли в зданиях бывшего педучилища и школы № 10. 136