Киселев, А. А. Город мой широкоплечий... : исторический очерк к 80-летию Мурманска / А. А. Киселев. - Мурманск : Мурманский областной институт повышения квалификации работников образования, 1996.

нальную пищу; англичане любили бульоны и бобовое пюре, поляки - гречневую кашу, индонезийцы - рис с капустой. Вполне естественно, не забывали и о своих: сибирякам - пельмени, украинцам - галушки, узбекам и казахам - плов. Конечно, раненые не каждый день получали любимые блюда. Но диетсестра Е. Т. Петрученко и главный повар госпиталя И. Г. Григорьев старались по возможности их порадовать. Григорьев был до войны лучшим специалистом своего дела в Мур манске, он работал шеф-поваром в ресторане “Арктика”. Чтобы не допустить цинги, многим прописали отвар из сосновых веток. Для тяжелораненых санитарки приносили из дома, из своих скромных запасов, варенье из черники, брусники, морошки. Чуть поз же в госпитале стали приготовлять соки. Кроме хорошего питания и квалифицированного лечения о ра неных заботились и по-другому: им читали газеты, показывали кино фильмы, для них устраивали концерты самодеятельности. Работали почта, радиовещание. Укреплялись связи трудовых коллективов города с фронтовыми частями. Комсомольцы Микояновского района в августе 1941 года собрали 156 посылок для пограничников, а молодежь Кировского рай она - 106 посылок для красноармейцев. Мурманчане писали воинам: “Беспощадно бейте фашистских гадов, пусть знают гитлеровцы, что не видать им Мурманска как своих ушей”. Ближе к зиме начался сбор теплой одежды и обуви для воинов Красной Армии. На 1 января 1942 года мурманчане собрали 486 пар валенок, 403 фуфайки, 270 полушубков, а всего - более 13 тысяч раз личных теплых вещей. Не замирала культурная жизнь города. Уже вечером 23 июня 1941 года состоялся концерт артистов Мурманского драматического театра на призывном пункте во Дворце культуры им. С. М. Кирова. Артист А. Донов вспоминал: “Состояние у всех тревожное: к городу уже пытались прорваться фашистские самолеты. Волновались и мы, идя на свой первый концерт: “Как-то нас примут? Вообще уместно ли будет наше вы ступление?” Но когда начался концерт, а он состоял из песен, стихов, сцен из спектаклей, мы поняли, что наше искусство очень нужно бойцам”. На следующий день бригада артистов выехала на фронт. В Мурманске часто выступал ансамбль песни и пляски Север ного флота, в репертуаре которого были песни о защитниках За полярья, написанные поэтами А. А. Жаровым, Н. Г. Флеровым, А. Е. Ойслендером и композиторами Б. М. Терентьевым, В. Н. Кочето 113