Казаков, Л. А. Северные древесные растения-целители / Л. А. Казаков, Т. Д. Куваева ; Поляр.-альп. ботан. сад-ин-т им. Н. А. Аврорина Кол. науч. центра РАН, Фил. Поляр. опытная станция Федер. гос. бюджет. науч. учреждения "Федер. исслед. центр Всерос. ин-т генетич. ресурсов растений имени Н. И. Вавилова". - Апатиты : ФГБУН ФИЦ КНЦ РАН, 2018. - 254 с., [5] л. цв. ил. : цв. ил., табл.

Садоводу приходится ежегодно удалять погибшие ветви, чтобы урожай на однолетних побегах был более богатым. В природе сухие побеги в течение лета опадают на землю и перегнивают, обогащая почву под малиновым кустом органикой. Малина очень редко растёт отдельным кустом. Обычно это большая заросль, которая постепенно разрастается и на богатых почвах может занимать значительную площадь. В более южных районах малиной зарастают гари, пустыри и заброшенные пашни. В южных районах нашей области малина поселяется чаще всего на обочинах дорог, где есть разрыхлённый грунт и перегнивают сдвинутые растительные остатки. Садоводам-любителям малина нередко доставляет массу неудобств. Необходимость удаления старых побегов — это лишь небольшая часть хлопот. Корни малины разрастаются очень быстро, и довольно далеко от материнского растения появляются новые побеги. Как говорят дачники, она «лезет повсюду», давая отпрыски там, где они оказываются лишними. Проникают в посевы и посадки других культур и даже во внутрь парников и теплиц. Так себя ведёт не только дикая лесная малина, но и все её окультуренные сорта. Окапывать высаженную малину канавкой обычно бесполезно, корни её все равно проникнуг дальше. Наиболее надёжный способ — ограничить посадку малины вкопанными на глубину на 40-50 см листами какого-нибудь прочного материала. Дня этих целей чаще всего применяют металл, шифер и рубероид. Малина — растение светолюбивое, в тени она будет расти хуже и даст мало ягод. Для своего роста и развития ей требуется хорошо гумусированная почва без избыточного увлажнения. Труды по уходу за этим кустарником не окажутся напрасными. Они оправдаются хорошим урожаем. Что полезного в малине? С давних времён малина известна как ценное плодовое и лекарственное растение. Многие северяне при возможности запасаются на весь год сушёными ягодами и малиновым вареньем, заготовляют листья и цветы. Как потогонное и жаропонижающее средство малина известна практически всем. Наиболее полезны, конечно, плоды, в которых содержатся сахара в общей сложности в количестве 3,6-5,7 мг / 100 г, есть фруктоза, глюкоза, пектиновые вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, салициловая, муравьиная), биофлавоноиды, витамины С, В2, каротин, дубильные и минеральные вещества, эфирное масло. В листьях так же присутствуют флавоноиды, каротин, витамины С и Е, дубильные вещества, фитонциды. Очень ценные так же цветы и корни. В народной медицине используются отвары и настои при кашле, ангине, геморрое, гинекологических заболеваниях. Цветки, листья и плоды рекомендуются при лечении гипертонической болезни, атеросклерозе и простуде, доя улучшения аппетита и деятельности кишечника в качестве антисклеротического, противовоспалительного, жаропонижающего и высоковитаминного средства. Плоды культурной и дикорастущей малины отличаются высокими пищевыми, вкусовыми, диегическими свойствами и характерным ароматом. Их можно употреблять в пишу свежими и сушёными для приготовления варенья, компотов, джема, напитков. Листья можно использовать в качестве суррогата чая.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz