Казаков, Л. А. Северные древесные растения-целители / Л. А. Казаков, Т. Д. Куваева ; Поляр.-альп. ботан. сад-ин-т им. Н. А. Аврорина Кол. науч. центра РАН, Фил. Поляр. опытная станция Федер. гос. бюджет. науч. учреждения "Федер. исслед. центр Всерос. ин-т генетич. ресурсов растений имени Н. И. Вавилова". - Апатиты : ФГБУН ФИЦ КНЦ РАН, 2018. - 254 с., [5] л. цв. ил. : цв. ил., табл.
Голубика Голубика, лесная ягода, Раскрывает глаза голубые Светлана Кузнецова От сладкой голубики, образующей в северных краях сплошные заросли, настоящие «голубичные поля», невозможно оторваться. Настолько сочна и вкусна, что забудешь обо всем на свете. Не услышишь, что тебя зовут, не откликнешься. Как наш мурманский поэт Владимир Смирнов, ответивший своей маме на её «ау-ау», прозвучавшее в лесу: «Попалась бы тебе моя голубика — и стало бы тоже тебе не до крика». Голубики собирают много. Когда поспеет её урожай, «будут ягоды спелой ведра руки женщин тянуть к земле». Но не зря говорят, что «своя ноша не тянет». Сколько соберёшь, столько и унесёшь, чтобы запастись на долгую зиму голубичным вареньем или сделать чудесное голубичное вино из нашего северного «винограда». Какая голубика растёт на Кольском полуострове? У голубики есть несколько народных названий. Наиболее известное — гонобобель. Оно употреблялось ранее и на Терском берегу, только в несколько сокращённом виде: гонобель. Не менее часто её называли синькой, но по цвету ягоды звали обычно голубикой. Ботаническое название у этого растения — черника болотная, или топяная. Все три наши северные ягоды: брусника, голубика и черника — объединены в один род с латинским названием Vaccinium. Не будем углубляться в эту ботаническую особенность, а по давно устоявшимся названиям станем называть голубику голубикой, а остальные два ягодных растения брусникой и черникой. Голубика не зря названа топяной, поскольку растёт в основном по сырым местам. Распространена она по всей области в лесной, лесотундровой и тундровой зонах, а также в альпийском и субальпийском поясах гор. В некоторых местах достигает почти метровой высоты. Там же встречается и другой вид этого кустарника — голубика альпийская, которая в отличие от первого вида не вырастает более 15 см высоты. Имеет тонкие побеги толщиной до 6 мм в диаметре. У него есть другое название, созвучное с латинским словом — гаультериевая. Листья у этой голубики значительно мельче: от 6 до 15 мм в длину и 4-9 мм в ширину, в то время как у первого вида в полтора раза больше. Есть также отличия в размере плодов и в цвете их мякоти. У альпийской голубики они мельче. Мякоть имеет бледно-розовую окраску. У голубики болотной более крупные по размеру темно-голубые плоды с зеленоватой или голубовато-белой мякотью. Поскольку голубика альпийская встречается чрезвычайно редко, с практической точки зрения можно считать, что в пределах Мурманской области род голубики представлен только одним видом. В частности, финские ботаники на своей территории указывают только один вид — голубику болотную.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz