Канев, Ю. В. Оленная армия : памяти бойцов и командиров олене-лыжных и олене-транспортных частей Карельского фронта : к 70-летию Великой Победы / Юрий Канев. – Изд. 2-е, испр. и доп. – Нарьян-Мар : [б. и.], 2016.

Часть II. АРГИШИ ИДУТ НА ЗАПАД ездовых оленей. Повара растапливали сухими дровами печки и начинали споро готовить пищу. В первую очередь кормили дежурных пастухов, которые отправлялись караулить оленей в ночную смену. Питание эшелона осуществлялось по скудной тыло вой норме. Однако среди бойцов было несколько хозяйственников и кооператоров, которые, пользуясь старыми связями (осо бенно в Канино-Тиманье), получали со складов ненормированные продукты (кру пы, муку, рыбу). Важной статьей в питании было мясо выбракованных и травмирован ных быков. Так что в пути никто не голодал. Основу меню составляли самые простые блюда - мясная похлебка, каша, макароны с мясом и рыбой, айбарц (сырое мясо с солью), строганина. Горячего чая пили вдоволь, по тундровому обычаю три-четыре кружки. Заварки было мало, поэтому подкрашивали её березовым грибом "пакулой". Вечером, перед сном, все занимались мелкими хозя йственными делами, неизбежными в даль нем походе: чинили при свете фонарей типа "летучая мышь" одежду и обувь, сушились, ремонтировали оленью упряжь. Политруки проводили беседы и политинформации. На ночь в чуме назначались дежурные, которые топили докрасна железные печи и укрывали разметавшихся во сне. Морозы стояли суровые, но благодаря этим мерам удалось избежать простудных заболеваний. В обя занность дежурных входило также натопить из снега и льда достаточного количества воды для утреннего приготовления пищи и умывания. В 05:00 поднимались дежурные по кухне и повара и быстро готовили завтрак. В 06:00 объявлялся общий подъем, через час заканчивался прием пищи и чаепитие, все дружно одевались и начинали сборы: разби рали чум, укладывали и увязывали возы. Оленеводы подгоняли оленей и проводили в загоне отбор упряжных оленей (юркование). Через час аргиши вновь вытягивались по дороге в Архангельск. ...Великая тишина замерла над тун дрой и вековыми елями. Старуха-зима натащила пушистых и тёплых сугробов, навеяла ледяную дремоту. Огромные звезды нехотя уступали жемчужно-серому рассвету. Над белыми просторами чуть показало медную макушку солнце, чуть расцветив прозрачно-голубое, почти хрустальное небо. £ \ •' B W \ # і ( Если бы кто глянул на термометр в тот день, то с трудом бы увидел кусочек ртути в самом низу столбика - минус 42. Вдруг издалека раздался непонятный шум, из-за горизонта, казалось, выползала черная голова какого-то чудища. Ближе, ближе, поднимая клубы пара, щелкая рога ми, широко загребая белую кашу снега крепкими ногами, ползли оленьи упряжки- четверки. Надвигались бесконечные аргиши, звеня бронзовыми колокольцами, скрипя еловыми полозьями. В легковых нартах удобно сидели пастухи в малицах - лица у всех задубелые, черные, в коростах обморо жений. Совики и малицы в крепком куржаке, на усах бубенчики наледи. Трубочки и цигарки тлели в зубах - хоть какое-то тепло в бесконечном холоде. Шли и шли упряжки - грузовые с шестами чума, нюками, латами, дровами, ларями с продуктами, кухонной и хозяйственной утварью. Кто-то в малице, на белой лихой четверке по целине обгоняет медлительные обозы: - Наддай, ребята! А то Гитлера без нас разобьют... За аргишами несметной черной змеей тянулись стада быков. Влажноглазые, 93 Тайбарей Прокопий Филиппович