Канев, Ю. В. Оленная армия : памяти бойцов и командиров олене-лыжных и олене-транспортных частей Карельского фронта : к 70-летию Великой Победы / Юрий Канев. – Изд. 2-е, испр. и доп. – Нарьян-Мар : [б. и.], 2016.

Юрий Канев. ОЛЕННАЯ АРМИЯ БОЕВОЕ КРЕЩЕНИЕ ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ Глава 18. Станция Рикасиха - 295-й запасной лыжный полк Тяжело в ученье - легко в бою. Суворов. В начале 1942 года в Архангельске царил голод. Город находился в глубоком тылу и получал продовольствие по остаточ ному принципу. Горожане ели все, что можно положить в рот - как в блокадном Ленингра де. Никаких резервов продуктов в городе не имелось. Исчезли все кошки, собаки и птицы. Особенно тяжело жилось одиноким старикам. Из опубликованных воспомина ний архангелогородцев, на чье детство выпал голод: "Очень тяжело было в конце февраля-марте, когда нормы продовольствия срезали в два раза, а затем уменьшили и ещё. Ели мы почти несъедобное. Чуть ли не деликатесом стали подсушенные на плите и слегка поджаренные картофельные очис тки" . (1) Жительница одного из пригородных сёл рассказывала о своем тогдашнем "рацио не": "Приходилось есть даже опилки. Когда мы шли пилить дрова, мама велела стелить под козлы скатерть, чтобы опилки не смеша лись с землей. Потом мама высыпала их в чугун и варила в русской печи. От такой еды постоянно болел желудок". (2) Спасителем для тысяч людей стал беломорский тюлень. Весной началась массовая добыча этого робкого морского млекопитающего, и в Архангельске появилось мясо. Лидия Мель ницкая отлично помнит это время: "Спасени ем пришла возможность недорого покупать на рынке то бутылку тюленьего жира темно вишневого цвета, то тюленьего сала, желеоб разного, обсыпанного крупной солью, то ОНІААЕИЛНТК ІЫ/ЫИІН ТЕХНИКОЙ Изѵчійтк копим*: ісікткич и \ ім ж л х УЧ ІІТШ » ІіІПЪФѴІ і и п т к и х <ІІ%КѴІ1\НТ0В тюленьего мяса. Все это припахивало рыбой, но вкуса и сытости - незабвенных!". (3) Известный российский артист Олег Баси лашвили, который ребенком в 1941-1942 годах жил в Архангельске, рассказывал, что хорошо помнит картошку, пожаренную на тюленьем жире. "Такой вкуснятины больше никогда не встречал! - вспоминает Олег Валерьянович. - Потом я был эвакуирован в Тбилиси и прикреплен к столовой. Там давали ржавого цвета щи с тремя несчастны ми лапшинками, но и это вкусно было...". В мае юбилейного 2010 года на набережной Северной Двины появился наконец-то памятник беломорскому тюленю - усатому да улыбчивому, спасителю горожан. Голодно жилось и в запасных полках, р а с к в а р т и р о в а н н ы х в о к р е с т н о с т я х 112