Иванищева, О. Н. Словарь лексики традиционных промыслов и хозяйственных занятий кольских саамов : (на материале кильдинского диалекта саамского языка) / О. Н. Иванищева, А. М. Эрштадт ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Мурм. гос. гуманитар. ун-т. - Мурманск : МГГУ, 2014.

Олений жир и костный мозг считается у них лучшим лакомством. Вексиониус в разделе о питании так описывает угощение, предлагаемое лапландцами приезжим священникам: «Их потчуют жареной олениной, оленьим языком и костями, нагретыми на огне, из которых, раздробив их, высасывают костный мозг». Торнеус рассказывает далее о костях: «Vti beenen firrnes een besynnerlig gott marg, utaf hwilken Lappama oen saodan hoegtiid gioera, som w ii af ostrer eller naogon apkommen frucht». Это означает: «В костях (оленей) самое вкусное - костный мозг, который лапландцы ценят не меньше, чем мы устрицы или заморские фрукты» [ШФР, 243]. эдт - жир [СРС, 421 ]. Комм.: эдт кулль - жирная рыба [СРС, 421]; эдхэм пуаз - нежирный, неупитанный олень [СРС, 421]. эдтэм - костный мозг [ГП; ГТ], Комм.: см. эд. элэнь - десна [СРС, 423]; эллэиь - десны [ССРРС, 113]. Комм.: чдла эд - спинной мозг [СРС, 421 ]; юлльк эд - костный мозг (костей ног) [СРС, 421]. юлльк - нога [СРС, 429; ССРРС, 114; АА; ГП; ГТ]. Комм.: маууь юлльк - задняя нога [ССРРС, 56; АА; ГП; ГТ]; эввт юлльк - передняя нога [АА; ГП; ГТ]. РОГА ОЛЕНЯ алльс - задний отросток [на середине] рога (оленя) [СРС, 24]; 1) вилка; 2) отросток рогов оленя [ССРРС, 12]. Комм.: чогк алльс мурртэй - острый задний отросток рога отломился [СРС, 24]. наммь - шкурка (на рогах оленя) [СРС, 205]. наммь чуэрьв - рога, покрытые шкуркой [СРС, 205]. Комм.: новые рога оленя, покрытые шкуркой (в августе) [АА]. Олень встречает нас у входа в вежу. У него пушистые рога, они все в мелком пушку, как бархатные. Это - летние рога. Пушок исчезнет к зиме [ДРЛ, 97]. Рост новых рогов становился заметным вскоре после потери старых. Новые молодые отростки рогов бывают сравнительно мягкими и горячими наощупь и словно чехлом покрываются пушком, мягким, как бархат. В период роста рога бывают довольно хрупки и часто ломаются [БЛШ, 53]. 247