Иванищева, О. Н. Словарь лексики традиционных промыслов и хозяйственных занятий кольских саамов : (на материале кильдинского диалекта саамского языка) / О. Н. Иванищева, А. М. Эрштадт ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Мурм. гос. гуманитар. ун-т. - Мурманск : МГГУ, 2014. - 249 с.

Комм.: наИкь - шкура с короткой гладкой шерстью [СРС, 205]; наИкь кабперь - шапка из тюленьей шкуры [СРС, 205]. нуэрръй пуййт - тюлений жир [СРС, 218]. СОБИРАТЕЛЬСТВО ЯГОДЫ мрррьй - ягода [ССРРС, 60; СРС, 198; АА; ГП; ЛГ]. Комм.: муррьяй - сказ, ягодный, ыгк лй муррьяй - год ягодный [СРС, 198]; муррьяй сайй - ягодное место [АА]; муррьйшэ - считать что-л. ягодным; мунн тэнн сайй муррьйша - по-моему, это место ягодное [СРС, 198]; мунн муретЬ яннше йджъсан, а сыйй талльв баяс ев тйввма - я думала, что у меня ягод много, а на зиму не хватило [СРС, 80]. В летнее время саамы собирают ягоды - морошку, бруснику, чернику, воронику [ЧЕР, 43]. Из ягод встретишь здесь и морошку с ее зреющими ягодами, красиво выглядывающими среди зелени; в более топких местах найдешь и клюкву, а где посуше, там чернеют ягоды вороники и черники; встречается и брусника в довольно большом количестве [ХРЗ, 10]. Что же касается ягод, то их употребляют в сыром и вареном виде. Варенье из свежих ягод варят в небольшом количестве на сахаре и подают на стол обычно в праздники. Кисель приготовляется из ягод или ягодных соков на картофельной муке с сахаром. Едят его в конце стола перед чаем, которым заканчивается каждое принятие пищи [ИвД, 47-48]. Сушки ягод у саамов не практиковалось. Среднее хозяйство заготавливало ягод на зиму (морошки, черной, брусники) от 5-8 до 12-15 пудов [ВЛК 1996, 35]. Уха с подболткой из муки и черных ягод готовилась в целях экономии хлеба, но ягоды в рыбных блюдах, по-видимому, следует рассматривать в связи с отсутствием овощей, которые они заменяли [ВЛК 1996, 47]. Как приправу в тарелки с супом добавляли ягоды: летом и осенью - свежую морошку и воронику, зимой - замороженную воронику [БЛШ, 157]. mur j - ягода [КРТ 2009, 159]. Комм.: см. муррьй. мурръй сягклэшш - смесь разных ягод [АА]. Комм.: сёгьнэ сэретЬ ёуэнЬ - смешать чернику с брусникой; мурьй сёгкхуввенЬ - ягоды перемешаны [СРС, 318]. Мы бруснику не собирали отдельно, она очень горькая, кислая, надо много сахара. Вместе с вороникой мы ее собирали, а специально - нет [АА]. 206

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz