Table of Contents 1 120

Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

Содержание 5
Введение 7
Что такое пряные и овощные растения? 8
Овощные и пряные растения 10
1. Амарант, или щирица (Amaranth us L.) 10
2. Анис (Aniswn vulgare) 11
3. Базилик (Ocinum basilicum) 12
4. Горчица листовая 32
5. Душица обыкновенная (Origanum vulgare) 33
6. Змееголовник (Dracocephaluni) 35
7. Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) 36
8. Кориандр посевной (Coriandrum sativum) 37
9. Котовник кошачий, кошачья мята (Nepeta cataria L.) 41
10. Кресс-салат, клоповник посевной (Lepidium sativum) 41
11. Лофант тибетский, многоколосник морщинистый, корейская мята (Agastache rugosa (FISCH. & C.A.Mey.) Kuntze.) 43
12. Лук (Allium) 44
12.1. Лук репчатый (Allium сера L.) 45
12.2. Лук угловатый, или мышиный чеснок (Allium angulosum) 57
12.3. Лук-порей (Allium porrum L.) 58
12.4. Лук - шалот (Allium ascalonicum L.) 61
12.5 Лук-шнитт (Allium schoenoprasum L.) 62
12.6. Лук-батун (Allium flstulosum L.) 63
12.7. Лук-слизун, или поникающий лук (Allium nutans L.) 65
12.8. Черемша, или лук медвежий (Allium ursinum L.) 66
12.9. Лук алтайский, или каменный лук (Allium altaicum Pall.; 67
12.10. Лук косой, или ускун (Allium obliquum L.) 68
12.11. Лук торчащий, или лук прямой, джусай {Allium strictum Schrad.) 69
12.12. Лук ветвистый (.Allium ramosum L.j или лук душистый (Allium odorum L.) 70
12.13. Чеснок (Allium sativum L.) 71
Заключение 77
13. Майоран (Origanum majorana) 78
14. Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) 79
15. Мята (Mentha) 81
16. Огуречная трава (бораго) (Borago offinalis) 83
17. Пажитник сенной или пажитник греческий, или шамбала (Trigonella foenum-graecum) 85
18. Петрушка (Petroselium) 86
19. Портулак, или дандур (Portulaca) 93
20. Розмарин (Rosmarinus officinalis) 94
21. Рукола (индау), или эру ка сала (Eruca sativa) 94
22. Рута душистая (Ruta) 96
23. Салат, латук (Lactuca sativa L.) 97
24. Сельдерей пахучий, Сельдерей душистый, или культурный (Apium graveolens) 103
25.Тмин (Garum сагѵі) 104
26. Укроп (Anethum) 105
27. Шпинат (Spinacia) 109
28. Эстрагон, или полынь эстрагонная, или тархун (Artemisia dracunculus) 110
Выводы 111
Использованная литература 112

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz