Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

поверхностью. В 1 г содержится до 500 семян. Расход семян при выращивании рассадным способом - 0,05 г, при посеве семян непосредственно в грунт - 0, 2- 0,5 г на м 2. Глубина заделки семян - 1-1,5 см. Всходы появляются при посеве в грунт через 4- 8 дней. Минимальная температура для прорастания семян - 3-4 °С. Вследствие наличия в семенах рутина они имеют специфический запах [Семена, 2006]. Семена руты овощной «Недотрога» [производитель семян - ООО «РС- Овощи и цветы»] были высеяны в почве открытого грунта ботанического сада МГТУ в июне 2008 года. Всхожести их не наблюдалось, она прошла. В ёмкости закрытого грунта ботанического сада МГТУ были высеяны 28 февраля 2013 года семена руты овощной «Недотрога» [производитель семян - ООО «Евро- семена»] и семена руты овощной «Кружевница» [производитель семян - группа компаний «Гавриш»] по 25 штук каждой. Всхожесть наблюдалась 11 марта и составила соответственно: 14 штук (56 %) и 6 штук (24 %). Полученные сеянцы пересажены в открытый грунт. 23. Салат, латук (Lactuca sativa L.) Однолетнее либо двухлетнее растение из семейства астровые, или сложноцветные, огородная культура. Листовые и черешковые овощи - это большая группа культур, у которых в пищу используется листовая масса. В большинстве своем листовые имеют короткий вегетационный период, и их можно выращивать несколько раз подряд или в качестве предшествующей, или последующей культуры. В этой группе растений центральное место принадлежит салату. Благодаря высоким вкусовым качествам салат выращивают на всех континентах земного шара. Одно из достоинств салата заключается в том, что для его использования не требуется кулинарной обработки. Салат подразделяют на латук, эндивий и салатный цикорий. Наиболее распространен в культуре латук. Салат - скороспелая культура. Он холодостоек. Его можно высевать под зиму, и массовое прорастание семян начинается при температуре 4 С. Оптимальной температурой для прорастания семян и роста растений является 10-15 0 С. В жаркую сухую погоду быстро образует цветоносные стебли и практически не дает товарной продукции. По отношению к влажности почвы и воздуха у салата очень высокие требования. Однако избыточная влажность способствует распространению грибных заболеваний и снижает качество урожая. Салат, как и все быстрорастущие культуры, требователен к плодородию почвы. Лучшим видом 95