Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

Многоярусным его называют за то, что на стрелках вместо обычных семенных коробочек образуются мелкие воздушные луковички - бульбочки. Они располагаются в 2-3, а то и в 4 яруса. Этими бульбочками многоярусный лук можно размножать. Бульбочки не имеют периода покоя, что позволяет высаживать их в почву (влажную или предварительно политую) сразу же после сбора, то есть в августе. Для посадки наиболее пригодны бульбочки 1-2 ярусов, так как они более крупные (диаметр их 2-2,5 см). Осенние посадки имеют ряд преимуществ. Лук быстрее трогается в рост и успевает до наступления морозов запасти достаточное количество пластичных веществ, в том числе сахаров, хорошо перезимовывает и рано весной даёт урожай зелёных листьев. Более поздние посадки нецелесообразны, так как лук не успевает окрепнуть до наступления холодов и в значительной степени вымирает. Посадками многоярусного лука можно пользоваться 4-5 лет, а то и более. В первый год листья на зелень срезают 1-2 раза, в последующие срезку увеличивают до 3 раз. Агротехника многоярусного лука сходна с агротехникой репчатого лука. Важно, чтобы почва была рыхлой, умеренно влажной, богатой питательными веществами и чистой от сорняков [Небесный, 1987]. Семена лука многоярусного из ботанического сада университета республики Марий Эл были высеяны 9 июня 2011 года в закрытом грунте в количестве 22 штук и в открытом грунте в количестве 141 штуки ботанического сада МГТУ. Всхожесть семян составила соответственно 5 (22,7 %) и 19 штук (13,47%). 12.2. Лук угловатый, или мышиный чеснок ( Allium angulosum) Многолетнее травянистое растение. В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы, Сибирь и Киргизию. Произрастает на лугах. Луковицы узко-конические, толщиной 0,5—0,75 см, по 1—3 прикреплены к горизонтальному или восходящему корневищу, с сероватыми, пленчатыми, цельными оболочками. Стебель высотой 25—50 см, угловатый, тонкий. Листья в числе 5—6, у основания, сближенные у стебля, килеватые, узко­ линейные, шириной 2—4 мм, тупые, гладкие, прямые, длиннее половины стебля. Зонтик пучковато-полушаровидный или чаще полушаровидный, многоцветковый, густой. Листочки ширококолокольчатого околоцветника розово-фиолетовые, с малозаметной жилкой, длиной 6—7 мм, острые, продолговатые, почти равные. 55