Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

Содержание Введение.............................................................................................................................. 5 Что такое пряные и овощные растения?..................................................................... 6 Овощные и пряные растения........................................................................................... 8 1. Амарант, или щирица (Amaranthus)...........................................................................8 2. Анис (Anisum vulgare) ...................................................................................................9 3. Базилик (Ocinum basilicum) .......................................................................................10 4. Горчица листовая......................................................................................................... 30 5. Душица обыкновенная (Origanum vulgare) ...........................................................31 6. Змееголовник (Dracocephalum)............................................................................... 33 7. Иссоп лекарственный ( Hussupus officinaflis) ........................................................34 8. Кориандр посевной ( Coriandrum satifum) .............................................................. 35 9. Котовник кошачий, кошачья мята (Nepeta cataria) ............................................. 39 10. Кресс-салат, клоповник посевной ( Lepidium sativum ) ..................................... 39 11. Лофант тибетский, многоколосник морщинистый, корейская мята (Agastache rugosa) ...................................................................................................41 12. Лук (Allium) ..............................................................................................................42 12.1. Лук репчатый (Allium cepaL.) .............................................................................43 12.2. Лук угловатый, или мышиный чеснок {Allium angulosum )......................... 55 12.3. Лук-порей порей (Alliumporrum L . ) ..................................................................56 12.4. Лук - шалот (Allium ascalonicum L . ) ..................................................................59 12.5 Лук-шнитт (Allium schoenoprasum L.)................................................................ 60 12.6. Лук-батун (Alliumfistulosum L .) ......................................................................... 61 12.7. Лук-слизун, или поникающий лук (Allium nutans L .) ................................... 63 12.8. Черемша, или Лук медвежий (Allium ursinum L .) ...........................................64 12.9. Лук алтайский, или Каменный лук (Allium altaicum Pall.,)..........................65 12.10. Лук косой, или ускун (Allium obliquum L .) .................................................... 66 12.11. Лук торчащий, или Лук прямой, джусай (Allium strictum Schrad.)...........67 12.12. Лук ветвистый (Allium ramosum L.) или Лук душистый (Allium odorumL.) ........................................................................................................................... 68 12.13. Чеснок (Allium sativum L .) ................................................................................. 69 Заключение.......................................................................................................................75 13. Майоран (Origanum majorana) .............................................................................. 76 14. Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) .......................................................77 15. Мята (Mentha)........................................................................................................... 79 16. Огуречная трава (бораго) ( Borago offinalis) ...................................................... 82 3