Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

9. Листья и стебли используются внутрь для улучшения аппетита и укрепления пищеварительной системы. Они облегчают симптомы, такие как вздутие живота, несварение желудка, тошноту и рвоту; 10. Растение используется как народное средство от рака, экстракты растений показали противоопухолевую активность; 11. Настой листьев используется при болях при стенокардии; 12. Листья используются при утреннем недомогании; 13. Листья также используются при скоплении мокроты в грудной клетке, диарее и головных болях; 14. Настой из свежих цветоносов применяют внутрь и наружно при параличах, порезах, дрожании конечностей, а также как общеукрепляющее и предупреждающее старение средство; 15. Кроме того, гель из листьев лофанта хорошо излечивает кожные заболевания, вызванные грибками; 16. Молодые листья (имеют сильный аромат аниса) используются как приправа к салату в сыром или приготовленном виде (так как листья немного грубоваты); 17. Их используют и как пряность при консервировании, для ароматизации соков, чая и кондитерских изделий; 18. Листья лофанта тибетского можно использовать как заменитель чая (приятный вкус); 19. Семена, возможно съедобны, но доля их невелика, и в качестве пищи не рассматриваются. Следует отметить, что растение привлекает диких животных [Материалы из свободной энциклопедии]. Семена мяты корейской «Утренняя свежесть» [производитель семян - фирма «Биотехника», срок реализации семян до декабря 2015 года] были высеяны 27 марта 2013 года в количестве 163 штуки в горшке, взошли семена 1 апреля. Всхожесть составила 77 штук (% всхожести - 47,2). Полученные растения достигли высоты 30 см и использовались в пищу. 12. Лук (Allium) Понятие семейства луковых у большинства людей связано с репчатым луком и чесноком, без которых нельзя обойтись в современных условиях людям. Вообще-то видов луков достаточно много. Луки можно разделить на съедобные и декоративные, хотя это деление весьма условно. Те и другие в большинстве своём можно отнести к обеим группам. В Мурманске 42