Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

9. Котовник кошачий, кошачья мята (Nepeta cataria L.) Многолетнее травянистое растение, вид рода котовник семейства яснотковые с деревянистым, ветвистым корнем. Стебель высотой 40— 100 см, крепкий, прямостоячий, пушистый. Листья треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, острые, крупнозубчатые, опушенные. Цветки в густых сложных полузонтиках, собранных на концах стебля и ветвей в виде кисти; венчик грязновато-белый с пурпурными или фиолетовыми крапинками на нижней губе. Плод -— коричневый эллиптический гладкий орешек. Растение содержит до 3 % эфирного масла, которое обусловливает сильный своеобразный («лимонный») запах, привлекающий кошек. От этого и происходит видовой эпитет в его латинском и русском названии В Европе и странах Востока растение употребляют в качестве пряности. Эфирное масло с сильным лимонным запахом применяют при производстве кондитерских изделий, в парфюмерной промышленности, мыловарении. Котовник кошачий использовали в народной медицине внутрь при бронхите, при анемии, мигрени, при истерии, меланхолии, холере, как противоглистное, противокашлевое и средство повышающее аппетит; наружно — при некоторых кожных болезнях [Иллюстрированный определитель растений Средней России, 2004; Дудченко, 1989)]. Семена (вернее плоды) — очень мелкие, длиной 0,8-1 и толщиной 0,7-0,8 мм, овальные тёмно-коричневые орешки с белым пятнышком на кончике, напоминающем кошачьи глазки, матовые. В 1 г содержится 1,2-2 тыс. штук семян. Всхожесть семян высокая - 80 %. Годность их сохраняется до 5 лет. Норма высева семян - 0 , 1 г/ м2. Глубина заделки семян - 0,5 см. При посеве сухими семенами через 7-10 дней появляются всходы. Минимальная температура для прорастания семян 3-4 °С. Семена имеют лёгкий специфический лимонный аромат [Семена, 2006]. Семена котовника кошачьего из ботанического сада Hortus высевались в мае 2005 года в открытом и закрытом грунте ботанического сада МГТУ. Наблюдалась их массовая всхожесть. Полученные растения имели специфический запах. 10. Кресс-салат, клоповник посевной (Lepidium sativum) Однолетнее растение высотой 30—60 см с легко вырывающимся из земли простым корнем. Растение голое, с сизоватым налетом. Нижние листья единожды - или дважды- перистораздельные; средние листья 39