Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

Эти же семена были высеяны в открытом и закрытом грунте 27 мая 2013 года по 20 штук. Всхожесть семян составила: в ёмкости закрытого грунта - 7 штук (35 %); у необработанных семян в открытом грунте - 5 штук (25 %); у семян в открытом грунте, прошедших обработку в электростатическом поле в течение 60 минут, - 1 штука (5 %). Эти же семена были высеяны в закрытом грунте 14 июня 2013 года по 30 штук. Всхожесть семян представлена в табл. 20. Таблица 20 Всхожесть семян горчицы листовой «Волнушка» Способ посева Всхожесть Шт 18.06 % 19.06 % 20.06 % 26.06 % Контроль - 0 1 3,3 4 13,3 16 53,3 ЭСП-15 минут 1 3,3 9 30,0 12 40,0 17 56,3 Эсп-30 минут 1 3,3 5 16,3 9 30,0 18 60,0 ЭСП-45 минут - 0 6 20,0 8 26,7 16 53,3 ЭСП-45 минут 3 10,0 5 16,3 6 20,0 12 40,0 Семена горчицы листовой «Волнушка» дают большую всхожесть в закрытом, чем в открытом грунте. При обработке семян в электростатическом поле в течение 15, 30, 45 минут всхожесть их практически не увеличивается, а при обработке в течение 60 минут она сильно уменьшается. 5. Душица обыкновенная (Origanum vulgare) Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Lamiaceae). Стебли 35-60 см высотой, четырёхгранные, прямые, ветвистые, покрытые волосками, красноватые. Листья супротивные, черешковые, продолговато­ яйцевидные, заострённые. Цветки пурпурные, мелкие, многочисленные, собраны в соцветия-метёлки. Плоды - орешки шаровидной или овальной формы с матовой, мелкоточечной поверхностью. Окраска их коричнево-серая, тёмно-коричневая, или почти чёрная. Душица в диком состоянии встречается в европейской части кроме Крайнего Севера. Зелёные побеги и цветы обладают приятным ароматом, их употребляют в качестве пряности при изготовлении кваса, чая, при солении и консервировании огурцов, помидоров, грибов. Душицу кладут в различные овощные супы, соусы к жареному, тушёному и запечённому мясу, используют при изготовлении колбас и настоек. Используют душицу и в лекарственных 31