Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

Семена мелкие, длиной 4-5 и шириной 2-3 мм, сплюснутые, округло­ эллиптической или овальной формы, иногда со сбегом к одному концу, или удлинённо-овальные с различным окаймлением в виде крылаток по краю — широким или узким. Окраска от светло - до тёмно-коричневой. В 1 г содержится 400-800 штук семян. Всхожесть семян первого класса 60 %, Годность их сохраняется 2-3 года. Норма высева семян первого класса при посеве для засолки -1-1,5 на зелень - 2,5 г/м 2. Кустовые сорта укропа, имеющие диаметр растения до 70 см, высевают из расчёта 0,2-0,3 г/м2. Глубина заделки - 1,0-1,5 см. При посеве сухими семенами в грунт всходы появляются через 8-15 дней. Минимальная температура для прорастания семян - 2-3°С. Семена имеют специфический запах и пряно-горький вкус [Семена, 2006]. Одним из пряных растений, которое может быть выращено в почве Мурманска, может стать укроп. В первую очередь укроп используется для приготовления пищи. Его ароматные листья и семена заготавливаются и на зиму различными способами. Листья укропа можно заморозить, засушить, а созревшие семена хранятся в сухом месте и не теряют своих полезных свойств на протяжении нескольких лет. Можно укроп выращивать в открытом грунте и закрытом грунте. При выращивании укропа необходимо предварительное замачивание семян для того чтобы они напитались влагой, набухли и быстрее проросли в открытом грунте. Семена быстро впитывают влагу, поэтому даже после того, как они несколько дней полежат в воде, семена могут остаться сухими, но главное, чтобы зародыш получил достаточно влаги для роста, и выращивание укропа в открытом грунте дало как можно больше урожая. В ёмкости с почвой (размеры 34x50 см) в помещении были высеяны 13 февраля 2004 года семена укропа Лесногородского и укропа Кибрай. По рекомендации фирмы «Среди цветов» укроп Лесногородский отличается высокой ароматичностью и длительным периодом хозяйственной годности на зелень. Среднеспелый сорт. От всходов до уборки на зелень - 35-45 дней, на специи - 80 дней. Сорт высокорослый густооблиственный. Розетка листьев высотой 24-30 см. Листья крупные. Стеблеобразование и заложение соцветий замедленное. Вкусовые и товарные качества листьев хорошие. Укроп Кибрай рекомендован научно-производственной фирмой «Рос­ сийские семена» как позднеспелый сорт кустовой формы. Листья крупные, тёмно-зелёные с фиолетово-сизым оттенком. Сорт обладает длительным периодом хозяйственной годности на зелень, высокоароматичный. 104