Горбунова, С. И. Выращивание пряных и овощных растений на Крайнем Севере : научная книга / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2014. - 114 с. : цв. ил.,табл.

25.06.2004 проведена пикировка рассады, часть сеянцев высажена в теплице, а часть в открытом грунте. 20 июля - начало сбора листьев салата в теплице. В этот день в теплице собрано 8 кустиков, весом 152 г; 22 июля - 7 кустиков весом 199 г.; 27 июля - 4 кустика весом 286 г.; 28 июля - 3 кустика весом 199 г и 4 кустика весом 253 г, 29 июля - 5 кустиков весом 298 г. И 6 кустиков весом 342 г. Всего в теплице собрано с 20. 07. 2004 года по 29 июля 2004 года - 1729 г салата на площади 0,84 м2 . Выращено 37 кустов. В открытом грунте на площади 0,81 м2 собрано: 3 августа - 4 куста весом 70 г; 5 августа - 4 куста весом 168 г; 9 августа - 6 кустов весом 182 г; 12 августа - 13 кустов весом 480 г.; Всего собрано в открытом грунте 900 г салата. Выращено 27 кустов. Из высеянных семян собрано 2629 г. салата, который использовался в пищу. Стоимость салата в продаже - 250 руб. за кг. Если бы приобрести собранный салат по этой цене, то это составило бы в денежном выражении: 250x2,629 =656,25 руб. Стоимость приобретённых семян - 12 рублей. Из приведённых расчётов видно, что в условиях Мурманска салат выращивать выгодно, да ещё и полезно. 2. 16 ноября 2004 года были высеяны семена по 2 ряда в ёмкости закрытого грунта в помещениях 1 и 2, в каждом из которых по 20 штук салаты: Берлинский жёлтый, Лолло-Росса. Наблюдалась их всхожесть. Эти же салаты выращивались в открытом грунте. Салат «Берлинский жёлтый». Среднеспелый (период от всходов до хозяйственной годности - 55-70 дней. Кочан округлый, рыхлый или средней плотности, светло-холодного цвета. Масса одного растения 140 - 270 г., масса кочана - 110-200 г. Консистенция листьев кочана нежная, маслянистая, вкус сладкий. Рекомендуется выращивание в открытом грунте и в плёночных теплицах. Салат листовой «Лолло Росса» (Рис. 23). Скороспелый (период от массовых всходов до хозяйственной годности 40-50 дней). Листья нежные, хрустящие, красновато-розового цвета, гофрированные, очень декоративные. Отличается устойчивостью к цветушности и длительным периодом использования. Обладает высокими вкусовыми качествами. Пригоден для выращивания в открытом и закрытом грунте. Масса 1 г. Гост 28676.12-00. 98