Горбунова, С. И. С миру по нитке : сборник загадок, викторин, интересных фактов по биологии, химии / С. И. Горбунова. - Мурманск : Мурманский арктический государственный университет, 2016.

немецкому учёному Адольфу Байеру. В 1897 году на рынке появилось искусственное индиго, а к 1910 году оно уже удовлетворяло 85 % мировой потребности в этом красителе. С незапамятных времён из корней марены красильной получили красный краситель - ализарин. Название его происходит от слова «лизари» или «ализари» (так в Леванте называли корень растения марены, из которой он добывался). Ализарин (1,2 диоксиантрахинон - Сі 4 Н 8 0 4). О популярности ализарина говорит такая цифра: в 1868 году было продано 70 ООО тн. измельчённого корня марены. В 1869 году немецкие химики К. Гребе и К. Либерман в лаборатории впервые синтезировали краситель ализарин, который стала производить промышленность. Жёлтую краску получали из корневища растения куркумы, родина которого Индия и Китай. Она использовалась не только для тканей, но и для подкраски пищевых продуктов (вин, сыров, масла). Знаменитый красный сандал, окрашивающий шерсть и хлопок в красный цвет, добывали из древесины сандалового дерева, родина которого Индия и Шри-Ланка. Из пахнущей фиалками стружки кампешевого дерева, растущего в Центральной Америке, получили синий сандал. С глинозёмной протравой Он придаёт шерсти синий цвет. На всём Древнем Востоке славился краситель шафран. Одежды, окрашенные им в жёлтый цвет, как и окрашенные пурпуром, считались признаком богатства и знатности. Тёмно-красный краситель кармин получали из кошенили - высушенных женских особей насекомых червецов (вида Coccus carti) живущих на мексиканских кактусах (род Опунция). Кошениль содержит около 1 0 % карминовой кислоты (С 22 Н 20 О 13 ). При кипячении кошенили с водой в присутствии квасцов выпадает осадок, состоящий из алюминиевой соли карминовой кислоты, так называемого кармина. Из 1 кг кошенили (что составляет 155000 насекомых) можно получить 20-30 г кармина. Из сота чернильных желез каракатицы изготовляли очень стойкую тёмно-коричневую краску - сепию. Но особой славой в Древнем Риме пользовался пурпур - самый знаменитый и самый дорогой краситель. Античный пурпур вырабатывали из пурпурных улиток (Murex bandaris), обитающих в Средиземном море. Их отличительная особенность - наличие особой пурпурной мантии. Приготовление пурпура было очень дорогим и сложным. Мантию солили, сушили на солнце и варили на медленном огне в течение 10 суток. Для получения 1 г пурпура нужно было переработать около 8000 улиток. В 1909-1911 годах немецкий химик Пауль Фридлендер (1857-1923) установил строение античного пурпура. 95