Горбунова, С. И. С миру по нитке : сборник загадок, викторин, интересных фактов по биологии, химии / С. И. Горбунова. - Мурманск : Мурманский арктический государственный университет, 2016.

13. Балуй или бычок. Растёт всюду. Идёт на засол. Молодые грибы можно мариновать. 14. Сыроежка. Растёт всюду, даже на Новой Земле и Шпицбергене. Грибы можно жарить, варить, мариновать, солить. 15. Опята осенние, настоящие. Растут на пнях, начиная с июня. Их отваривают, зажаривают и маринуют. 16. Опята летние. Встречаются в лесу на пнях, начиная с июня. Их отваривают, зажаривают. 17. Серушка. Растёт в смешанных сыроватых лесах. Идёт на засол. 18. Свинуха. Свинушка тонкая. Раньше эти грибы собирали, но учёные установили, что она вредна для здоровья. Её исключили из списка съедобных грибов. 19. Сморчок и строчок. В этих грибах содержится вредная для человека синильная кислота, которая исчезает при замачивании в воде и при сушке. Сморчки появляются в апреле-мае. Любят расти на песчаной почве, в сосновых борах. 20. Трюфель белый. Раньше дя поиска этих грибов использовались свиньи. Они разрывали землю и находили грибы. Можно использовать и собак (Материалы взяты из книги Надеждиной «Моревизор уходит в плавание», 1986). Весенние загадки 1. Почему грач прилетает первым? 2. Почему перелётные птицы весной спешат, а осенью не спешат? 3. Чьё дыхание снег топит? 4. Какое дерево дятла поит? 5. Когда на берёзе растут леденцы? 6. Почему орешник цветёт весной, а липа летом? 7. Какой весенний цветок четырежды меняет цвет? 8. Отчего плачут яблони? 9. В какой стране полгода встречают весну? 10. У какой птицы птенцы насиживают яйца? 11. Когда ёж не колется? 12. Сколько лет майскому жуку? Ответы 1. Грачу достаточно первой проталинки, чтобы разыскать себе корм. Он клювом выкапывает личинки из земли. А вот птицам, которые охотятся за насекомыми в воздухе, ранней весной корм себе не найти. В марте не летают ни комары, ни мошки. 2. Весной перелётные птицы хотят вить гнёзда, поэтому они и спешат. Осенью на юг их гонит голод. Если корма хватает, они не 8