Горбунова, С. И. Плоды и семена древесных и кустарниковых растений : справочное пособие / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2013. - 56 с. : табл.

Лесные семена и их свойства. Характеристика плодов и семян древесных и кустарниковых пород «Деревья и кустарники размножаются главным образом семенами и в меньшей мере — вегетативным путем: черенками, отводками, отпрысками и порослью от пня. Некоторые породы совершенно не размножаются вегетативным путем. Поэтому исходным материалом для создания насаждений древесных и кустарниковых пород являются семена. От качества семян в значительной степени зависят успех получения посадочного материала в питомниках, рост и развитие насаждений, их технические качества и устойчивость против неблагоприятных метеорологических условий, грибковых болезней и насекомых. Для выращивания посадочного материала в лесных питомниках, создания лесных культур, защитных насаждений путем посева семян — особенно в трудных лесорастительных условиях степных засушливых районов — нужно применять семена, отвечающие по своим качествам принятому стандарту и обладающие высокими наследственными свойствами. Семя состоит из оболочки, зародыша и запаса питательных веществ, находящихся в семядолях зародыша, например, у дуба, орешника, желтой акации, или в виде питательной ткани внутри семени — эндосперме — у липы, сосны, бересклета. Плод развивается из завязи цветка после его оплодотворения, формируясь из стенок завязи, и состоит из околоплодника и заключенных в нем одного или нескольких семян. По строению околоплодника (стенки плода) различают сочные и сухие плоды. К сочным относятся костянка и ягода. Костянка содержит одно семя, а околоплодник распадается на три слоя внешний — образующий кожицу, средний — мякоть и внутренний — косточку. Таковы плоды вишни, абрикоса, сливы. Внутри косточки находится семя. Ягода отличается от костянки тем, что она многосеменная и не имеет косточки (смородина, бирючина, ирга). Среди сочных плодов встречаются так называемые ложные плоды, у которых мякоть образована не завязью, а другими частями цветка. Сюда относятся плоды яблони, груши, шиповника, рябины. 4