Горбунова, С. И. Луки съедобные и декоративные в условиях Мурманска : монография / С. И. Горбунова. - Москва : Спутник+, 2013. - 85 с. : табл.

этого вида они чисто зеленого цвета. Пскемский лук обладает сильным и резким ароматом и вкусом луковиц, хорошим вкусом зелени. Относится к острым лукам. Используется в национальной кухне казахов, киргизов, узбеков и таджиков, чаще всего в маринованном виде. Луковицы удлинённо-яйцевидные, диаметром 4—6 см, с красно- бурыми, тонкокожистыми, цельными оболочками, по нескольку прикреплены к корневищу. Стебель мощный, высотой 40—80 см, полый, ниже средины полого вздутый, при основании одетый гладкими влагалищами листьев. Листья в числе трёх, цилиндрические, к верхушке суженные, дудчатые, прямые, толщиной 2—3 см, в 2 раза короче стебля. Чехол приблизительно равен зонтику. Зонтик шаровидный, густой, многоцветковый. Цветоножки равные, в 3—4 раза длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Листочки звёздчатого околоцветника белые, с мало заметной жилкой, равные, продолговатые, тупые, длиной около 6 мм. Нити тычинок немного длиннее листочков околоцветника, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся, шиловидные. Столбик короче коробочки. Коробочка шаровидно-трёхгранная [Флора СССР, 1935, т. 4]. Семена лука из Марий Эл, высеянные в открытый грунт 8 июня 2010 года, всхожести не проявили, а из 12 семян лука из Гётеборга, высеянных 13 июня 2012 года, всхожесть наблюдалась у одной штуки (8,3 %). Лук желтый (Allium flavum L.) Луковица яйцевидная, диаметром 1—2 см, с черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Листья полуцилиндрические, узкие, темно-зеленые. Цветонос тонкий, высотой около 40 см. Соцветие — рыхлый зонтик с поникающими, на длинных цветоножках цветками. Цветки мелкие, колокольчатые, ярко-желтые. Тычинки и пестик сильно выдаются из околоцветника. Цветет в июле. Легко интродуцируется и адаптируется в культуре. Голландской цветочной фирмой «Van Tubergen», выведена садовая форма Album с белыми цветками [Кокорева, 2001]. 59